Perbezaan Antara teh Hitam dan Hijau Perbezaan Antara

Teh Hijau

Teh Hitam vs Teh Hijau

Teh secara umum datang pada asalnya dalam variasi yang berbeza dari satu tumbuhan biasa, Camellia Sinesis bahawa minuman itu wujud sejak zaman imperial orientasi. Biasanya, teh dikaitkan dengan negara-negara Asia seperti China, Jepun, Korea Selatan dan beberapa di Timur Tengah. Teh dipercayai mempunyai kuasa yang menyegarkan dan menenangkan deria pada meditasi atau berehat selepas kerja keras hari. Dari Camellia Sinesis, terdapat empat jenis teh yang berbeza iaitu; oolong, hijau, putih, dan hitam. Perbezaan yang sama dari setiap jenis antara satu sama lain adalah tahap pengoksidaan, yang bermaksud bahawa lebih banyak anda merebus daun teh dengan air, semakin teroksidasi menjadi. Di samping itu, semakin banyak masa yang direbus teh, semakin banyak nutrien diekstrak dari daun ke air.

Teh Oolong dinilai di antara julat teh hijau dan hitam, pengoksidaan bermula dari sekitar 10% hingga 70%. Pada zaman dahulu, orang Cina memanggil oolong, teh naga hitam kerana penampilan panjang, kerinting dan gelap. Teh putih, berasal dari daun muda tanaman Camellia Sinesis yang ditanam secara meluas di wilayah Fujan di China. Teh putih dari semua empat variasi dari tumbuhan Camellia Sinesis adalah yang paling teroksidasi, selepas dituai, ia dibenarkan kering di bawah cahaya matahari semulajadi untuk meminimasi pengoksidaan dan penapaian, itu adalah proses yang membuat teh kelihatan putih dalam warna. Selain itu, teh putih mengandungi jumlah kafein yang paling sedikit dari semua empat jenis yang berjumlah 18-20mg kafein setiap cawan.

Teh hijau adalah produk lain yang diperbuat daripada tumbuhan Camellia Sinesis, seperti 1 langkah kurang dari kekerasan teh hitam. Teh hijau dari namanya kelihatan hijau teroksidasi sedikit tetapi tidak melalui proses penapaian. Ia kaya dengan antioksidan dan sebatian yang dapat meningkatkan metabolisme lemak pada sekitar 17% hingga 19% tanpa meningkatkan kadar denyutan jantung. Mineral yang boleh diperolehi daripada teh jenis ini akan mempengaruhi thermogenesis. Dalam kandungan kafein, teh hijau mengandungi 30-35mg setiap cawan.

Teh yang paling popular di dunia, adalah teh hitam, yang masih berasal dari tumbuhan Camellia Sinesis, teh hitam dari semua jenis yang serupa mengalami pengoksidaan dan penapaian pada kadar yang lebih tinggi, inilah sebab mengapa ia penampilan hitam. Walaupun tidak digalakkan oleh sesetengah orang kerana rasa yang kuat dan pahit, teh hitam adalah teh yang paling sihat tetapi, teh hitam juga mempunyai versi menyegarkannya sendiri, teh ais yang dibuat dari teh hitam adalah salah satu minuman menyegarkan paling popular di Amerika. Dengan kandungan kafein, ia mempunyai 240-250mg setiap cawan.Ia juga dipercayai untuk mengurangkan masalah gastrik, jantung, hati, dan saraf. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa pengambilan teh hitam teratur meminimumkan terjadinya penyakit Parkinson.

Ringkasan:

Keempat jenis teh; oolong, putih, hijau dan hitam semuanya diperbuat daripada tumbuhan biasa, Camellia Sinesis.

Teh hijau menjalani proses pengoksidaan tetapi bukan penapaian manakala teh hitam mengalami kedua-duanya.

Teh hitam adalah teh yang paling popular di barat.

Teh hijau mengandungi kira-kira 210 mg kafein kurang daripada teh hitam.

Teh hitam mempunyai manfaat yang paling untuk kesihatan manusia.