Perbezaan Antara Bourbon dan Whisky Perbezaan Antara
Bourbon adalah sejenis semangat suling khas yang dibuat terutamanya dengan jagung di Amerika. Ia adalah wiski yang dinamakan sempena Kentucky Bourbon County dan sedang dibuat di Amerika selama tiga abad terakhir. Ia adalah pada tahun 1964 bahawa Kongres Amerika menerima Bourbon Whisky sebagai 'produk khas' Amerika. Selepas itu, Standard Identiti Persekutuan untuk Spirits Distilled menyatakan bahawa Whisky Bourbon mesti mengukur sehingga standard berikut:
- Campuran mesti termasuk sekurang-kurangnya 51 peratus jagung
- Ia harus disuling supaya ada 80 peratus alkohol berdasarkan jumlah
- dan tong kayu oak baru dan tidak boleh dimasukkan ke dalam tong dengan lebih daripada 62. alkohol 5% berdasarkan jumlah.
Whisky, sebaliknya, merangkumi pelbagai minuman dengan kandungan alkohol dan boleh disuling dengan barli, rai, gandum dan jagung. Terdapat banyak jenis dan kelas wiski di seluruh dunia tetapi ciri utama adalah bahawa semasa penyulingan mesti ada sekurang-kurangnya 90 peratus alkohol untuk bijirin dan 80 peratus alkohol untuk jagung sebelum air ditambah. Ciri ini juga menjadikan wiski berbeza dari vodka dan semangat yang dianggap bijirin-neutral. Tidak seperti Bourbon, wiski mesti ditapai dalam tong lama dan sebahagiannya digunakan.
Bourbon berumur sekurang-kurangnya dua tahun dipanggil Bourbon Lurus. Semua Bourbon di pasaran hari ini telah berusia selama sekurang-kurangnya empat tahun jika tidak lebih.
Sementara itu, jenis wiski termasuk malt tunggal yang dikreditkan ke penyulingan tunggal, Pure pot masih wiski yang hanya dibuat di Ireland, wiski dicampur yang dibuat dari gabungan wiski malt dan butir, wiski kekuatan cas jarang berlaku kerana ia dibotol tanpa botol dari tong. Wiski Scotch adalah sulingan dua kali dan wiski boleh mempunyai rasa sendiri bergantung kepada negara yang berasal dari seperti Jepun, India, Kanada dll.
