Perbezaan Between Cornstarch and Flour Corn

Tepung dan Tepung Jagung

Tepung dan tepung jagung memperlihatkan beberapa perbezaan antara mereka. Lobak dibuat dari endosperm jagung. Ini disebabkan hakikat bahawa kanji merupakan endosperm jagung. Sebaliknya, tepung jagung dibuat daripada pencampuran endosperm dengan gluten jagung. Adalah penting untuk mengetahui bahawa dedak adalah apa yang dipanggil gluten jagung. Ini adalah perbezaan utama antara tepung jagung dan tepung jagung.

Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa jagung digunakan sebagai pemekat. Sebaliknya, tepung jagung juga digunakan sebagai pemekat jika tiada tepung jagung. Salah satu kelemahan menggunakan tepung jagung sebagai pemekat adalah bahawa anda perlu mempunyai kuantiti tepung jagung yang sama dengan dua kali kuantitas tepung jagung.

Sebaliknya, sedikit jagung cukup untuk digunakan sebagai pemekat. Ini adalah perbezaan penting antara tepung jagung dan tepung jagung. Adalah penting untuk mengetahui bahawa jagung digunakan dalam kaedah memasak masakan Amerika dan Cina. Ia digunakan dalam kaedah memasak goreng, dan dalam penyediaan pelbagai jenis graviti.

Sebaliknya, tepung jagung tidak banyak digunakan dalam masakan Amerika, tetapi ia didapati digunakan dalam masakan Cina. Tepung jagung adalah sebaliknya, lebih banyak digunakan sebagai pemekat tradisional jika dibandingkan dengan tepung jagung. Adalah dipercayai bahawa terlalu banyak gula harus digunakan dalam hal tepung jagung apabila dibandingkan dengan tepung jagung.

Ternakan umumnya digunakan untuk mengelakkan telur daripada berkerut. Ia juga berguna dalam penyediaan kek custard dan kek keju. Ia digunakan untuk membuahkan hasil kepada makanan. Jagung tentu saja lebih suka tepung jagung dalam penebalan sos berasaskan tenusu.