Perbezaan Antara Etanol dan Alkohol Perbezaan Antara
Etanol dan alkohol adalah sama, dan mereka mempunyai fizikal dan kimia yang sama hartanah. Etanol adalah sejenis alkohol, dan kedua-duanya dibentuk oleh penapaian glukosa oleh enzim dalam yis.
Alkohol adalah apa-apa bahan kimia yang mempunyai kumpulan fungsi OH. Alkohol umumnya diklasifikasikan kepada tiga kumpulan, berdasarkan bilangan atom karbon yang menghubungkan dengan atom karbon yang menanggung kumpulan hidroksil. Tiga kumpulan itu adalah primer, menengah dan tertiari. Kumpulan utama mempunyai formula RCH2OH, RR'CHOH menengah dan tertiari mempunyai formula RR'R "COH, di mana R bermaksud kumpulan alkil.
Etanol tergolong dalam kumpulan utama alkohol. Ethanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang boleh dimakan. Jenis alkohol yang lain termasuk metil alkohol, menggosok alkohol dan butanol.
Sesetengah alkohol larut dalam air dan sesetengah yang lain tidak. Alkohol dengan empat atau kurang rantai karbon boleh larut dalam air, dan mereka yang mempunyai lima atau lebih karbon tidak. Ethanol, Methanol dan Propanol adalah beberapa alkohol yang larut dalam air, sedangkan Pentanol tidak larut. Alkohol mempunyai titik didih yang tinggi, dan juga menunjukkan sifat asid atau alkali.
Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan dari abad kesembilan, ketika orang Persia Arab pertama menyulingkannya.
Kedua-dua alkohol dan etanol digunakan dalam pelbagai cara. Sesetengah alkohol, terutama etanol, digunakan sebagai minuman. Jenis lain seperti etil alkohol dan metil alkohol digunakan sebagai bahan api, dan digunakan dalam pelbagai cara untuk tujuan industri. Etanol juga digunakan sebagai pelarut dalam minyak wangi, ubat-ubatan dan pati sayur-sayuran. Etanol juga digunakan sebagai antiseptik.
Ringkasan:
1. Etanol adalah sejenis alkohol, dan kedua-duanya dibentuk oleh penapaian glukosa oleh enzim dalam yis.
2. Alkohol umumnya diklasifikasikan ke dalam kumpulan utama, menengah dan tertiari. Etanol tergolong dalam kumpulan utama alkohol.
3. Ethanol adalah satu-satunya jenis alkohol yang boleh dimakan.
4. Sesetengah alkohol larut dalam air dan beberapa yang lain tidak. Etanol larut dalam air.
5. Alkohol mempunyai titik didih yang tinggi, dan juga menunjukkan sifat asid atau alkali.
6. Alkohol telah digunakan selama berabad-abad, dan etanol telah digunakan dari abad kesembilan, ketika orang Arab pertama menyulingkannya.
