Perbezaan Antara Penggorengan dan Pengambilan: Penggorengan vs Grilling

Menggoreng vs memanggang

Menggoreng dan memanggang adalah dua cara yang berbeda memasak barangan makanan dan keduanya dicintai oleh orang di seluruh dunia. Terdapat orang yang hidup untuk makan makanan enak yang lazat, dan tidak penting kepada mereka sama ada ia sama-sama sihat atau tidak. Pada yang lain dan, kebanyakan orang telah menjadi sangat sadar kesihatan dan cuba menghindari makanan dengan nilai kalori yang tinggi. Ini adalah orang-orang yang ingin menjauhkan diri dari makanan berminyak dan berminyak untuk kekal sihat dan sihat. Artikel ini cuba untuk menonjolkan perbezaan antara memanggang dan menggoreng untuk membolehkan pembaca memilih kaedah yang lebih baik untuk gaya hidup mereka.

Menggoreng

Penggorengan adalah satu kaedah memasak yang menggunakan medium seperti minyak goreng. Ini adalah teknik yang berkembang di Mesir sekitar 4000 tahun yang lalu dan merebak ke seluruh dunia. Minyak yang boleh dimakan seperti minyak sayuran, minyak kelapa, minyak mustard dan sebagainya dipanaskan pada suhu yang tinggi dan kemudian barang-barang makanan diletakkan di dalam kuali yang mengandungi minyak ini. Menggoreng adalah teknik memasak yang boleh menyediakan hidangan vegetarian serta hidangan bukan vegetarian. Walaupun daging goreng sangat popular di seluruh dunia, cip kentang adalah barang makanan lain yang digoreng dan dimakan oleh orang dari semua peringkat umur.

Grilling

Grilling adalah kaedah memasak yang menggunakan haba kering untuk memasak makanan. Malah sebelum kedatangan tamadun apabila manusia menjadi pengumpul pemburu, memanggang adalah perkara biasa dan mungkin satu-satunya cara untuk memasak makanan. Hari ini, pemanasan dilakukan pada gril yang terbuka dan berwayar untuk membolehkan haba api di bawah untuk mencapai item makanan melalui radiasi. Daging dihiris dan sering digunakan dengan minyak dan rempah sebelum diletakkan pada gril untuk dimasak. Penggunaan haba langsung kepada daging sering menyebabkan mereka kehilangan jus dan lemak semulajadi mereka. Walaupun makanan yang disediakan oleh memanggang kering, ia dianggap sangat lazat dan aromatik oleh orang di seluruh dunia.

Penggorengan vs Grilling

• Grilling menggunakan haba langsung, sedangkan penggorengan menggunakan haba dari medium masakan seperti minyak masak.

• Grilling adalah kaedah memasak yang lebih tua yang telah digunakan walaupun sebelum manusia hidup dengan cara yang bertamadun sementara menggoreng muncul di tempat kejadian di Mesir sekitar 4000 tahun yang lalu.

• Semasa memusnahkan walaupun lemak semulajadi daging yang dimasak, menggoreng meningkatkan lemak dan lemak daripada minyak masak yang digunakan untuk memasak.

• Grilling dipercayai lebih sihat daripada menggoreng kerana ia membuat kalori makanan turun.

• Walaupun barang makanan yang rendah lemak menjadi sangat berlemak apabila mereka digoreng.Apabila makanan seperti itu dimakan, ia membawa kepada peningkatan kolesterol dan juga membawa kepada peningkatan berat badan.