Perbezaan Antara Holstein dan Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Holstein dan Brown Swiss adalah dua baka baka yang paling popular. Terdapat lebih daripada 800 baka baka di seluruh dunia tetapi orang selalu berminat untuk membiak yang menghasilkan susu tinggi. Dalam hal ini, Holstein dan Brown Swiss mendahului senarai ini kerana kedua-duanya adalah salah satu daripada baka baka susu paling tinggi di dunia. Kedua-dua baka ini berasal dari Eropah dan sangat popular di kalangan peternak serta pemilik tenusu.

Holstein

Lembu baka ini telah berkembang di Belanda dan hari ini dianggap sebagai lembu yang menghasilkan susu tertinggi di dunia. Ia adalah haiwan besar yang mempunyai bintik putih dan hitam di seluruh badan. Kebanyakannya didapati sama ada hitam atau putih, kadang-kadang Holstein boleh merah atau coklat juga. Purata orang dewasa beratnya sekitar 580 kg.

Brown Swiss

Brown Swiss berasal dari Alps di Switzerland. Setelah dibiakkan dalam iklim yang keras, baka ini mampu menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berbeza. Baka ini bersaiz besar dan mempunyai telinga berbulu besar. Baka ini mudah di belakang tanpa syarat khas. Hari ini, ia dianggap sebagai 2 di kalangan semua baka sepanjang pengeluaran susu yang berkenaan, selepas Holstein.

Perbezaan antara Holstein dan Brown Swiss

Berbicara tentang perbezaan, Holsteins sedikit lebih besar daripada saiz Brown Swiss dan begitu juga berat badan. Terdapat juga perbezaan warna. Sedangkan Holsteins kebanyakannya hitam atau putih dengan bintik-bintik hitam dan putih di atas badan mereka, Brown Swiss berwarna terang, kebanyakannya coklat muda atau bahkan keperakan dalam penampilan. Satu lagi perbezaan fizikal adalah di telinga mereka dengan Brown Swiss yang mempunyai telinga berbulu diternak di gunung. Dari segi pengeluaran susu, larutan tambang Holsteins daripada Brown Swiss sebagai pengeluaran purata susu mereka adalah sekitar 23000 kg setahun berbanding dengan 20000 kg setahun Brown Swiss.

Setakat lemak mentega, Brown Swiss tambang lebih baik dengan kandungan butterfat sebanyak 4% dan 3. 5% protein dalam susunya, manakala Holstein mempunyai kurang lemak pada 3. 7%. Terdapat perbezaan lain yang ketara dalam sifat kedua-dua baka ini. Manakala Brown Swiss sangat jinak dan mesra, Holsteins agak sensitif dan memerlukan lebih banyak perhatian daripada pemiliknya.