Perbezaan Antara Leek dan Bawang: Leeks vs Bawang

Leeks vs Bawang Bawang merupakan salah satu sayuran yang merupakan sebahagian daripada dapur di seluruh dunia. Ia digunakan sebagai sayuran dan juga dimakan mentah dalam bentuk salad. Ia mempunyai bau pedas tetapi digunakan untuk memasak, untuk menambah rasa dan aroma pelbagai jenis resipi makanan. Terdapat banyak jenis bawang dengan bawang hijau yang sangat popular di masakan Eropah dan Cina. Terdapat pelbagai lain yang dipanggil leek yang mengelirukan banyak kerana persamaan dengan bawang hijau. Bagaimanapun, walaupun terdapat persamaan, terdapat perbezaan yang halus juga yang menghalang kerang digantikan dengan bawang dalam banyak resipi.

Bawang

Bawang adalah tumbuhan berbunga yang mengandungi genus Allium yang juga mengandungi bawang putih dan leek. Ia adalah mentol yang boleh dimakan tumbuhan bawang yang digunakan secara universal dalam masakan atau sayuran mentah. Malah batang dan daun tumbuhan bawang digunakan untuk memasak di banyak bahagian dunia. Bawang jenis yang paling biasa dan popular di seluruh dunia adalah bawang merah yang juga dikenali sebagai bawang biasa. Mentol bawang terkenal kerana manfaat kesihatannya kepada manusia. Ia adalah anti-radang, mengurangkan tahap kolesterol, dan juga mempunyai sifat antioksidan. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang menyukainya untuk menggunakan mentol bawang kerana rasa dan aromanya. Ucapan mentol bawang digunakan untuk menebal kari dan menambah rasa. Ciri ciri biji merah adalah strukturnya yang multilayered. Ia mempunyai bau pedas dan membawa air mata kepada mata seseorang yang memotongnya.

Salah satu jenis bawang adalah bawang hijau atau bawang merah yang dikenali dengan nama yang berbeza seperti bawang spring, bawang bayi, bawang salad, kacang hijau, dll. Varieti ini mempunyai mentol yang lebih kecil yang tidak sepenuhnya dibangunkan. Daunnya kosong dari dalam dan boleh dimakan. Varieti ini lebih ringan daripada bawang merah dan digunakan masak dan mentah.

Leek

Leek adalah tumbuhan yang dimiliki oleh keluarga genus Allium. Ia adalah simbol dari Wales dan daun Welsh yang sangat popular di seluruh Eropah untuk rasa dan aroma mereka. Leek adalah tumbuhan yang tidak menghasilkan mentol yang kuat dan mempunyai daun panjang yang silinder dan renyah untuk dimakan. Orang secara keliru merujuk kepada daun sebagai pokok tumbuhan ini. Bahagian daun ini yang berada di atas akar atau mentol dan warna hijau muda dapat dimakan walaupun orang juga mengonsumsi daun hijau yang keras dan gelap.

Leeks vs Bawang

• Kedua-dua bawang hijau, serta bawang, adalah sebahagian daripada keluarga bawang yang sama, tetapi bawang besar lebih besar dan lebih ringan dalam rasa dan aroma berbanding bawang hijau.

• Adalah lebih sukar untuk memasak daun bawang sementara daun bawang hijau boleh dimasak dengan mudah.

• Leeks kelihatan seperti bawang hijau besar.

• Daun daun bawang boleh dimakan mentah, tetapi daun bawang perlu dimasak sebelum dimakan.

• Seseorang harus menghancurkan daun bawang sebagai lumpur dan kotoran menyembunyikan di antara daunnya.

• Ia adalah bahagian hijau daun daun yang boleh dimakan.

• Welsh leeks sangat popular, dan sayuran adalah simbol kebangsaan negara.