Perbezaan Antara Kertas Kerajinan dan Kertas Wax Perbezaan Antara kertas kertas kertas
Kertas pelapis Vs Wax paper
Bakers dan peminat memasak pasti tahu bagaimana untuk membezakan kertas kertas daripada kertas lilin. Biasanya digunakan dalam penaik dan memasak, anda tidak boleh merawat kedua-dua jenis kertas penaik seperti yang boleh ditukar kerana ia boleh menyebabkan momen memasak yang buruk.
Dengan definisi, kertas lilin seperti kertas tisu biasa yang telah disalut dengan lilin parafin, sekurang-kurangnya dengan tiga pelapis. Sebaliknya, kertas parchment adalah sekeping kertas berkepadatan tinggi dengan lapisan nonstick. Perbezaan salutan, dengan itu, menyatakan ambang memasak mereka. Untuk kertas lilin, salutannya pada dasarnya cair apabila terdedah kepada suhu yang cukup tinggi. Apabila ini berlaku, kertas cair akan mempunyai kesan yang tidak diingini pada rasa makanan anda. Jika anda telah mencuba menggunakan kertas lilin dalam baking maka anda mungkin melihatnya merokok atau dibakar. Salutan kertas perkamen biasanya dibuat dari bahan silikon yang membolehkan kertas untuk menahan suhu yang lebih tinggi (purata 420 darjah Fahrenheit). Walau bagaimanapun, ini bergantung kepada jenama tertentu yang anda beli. Pastikan anda membaca label terlebih dahulu supaya anda tahu ambang pemanasan kertas. Di samping itu, anda juga harus tahu bahawa kertas kertas boleh dibakar apabila diletakkan secara langsung bersentuhan dengan sumber pemanasan '' itu masih kertas sahaja.
Jadi, bagaimanakah karya-karya ini dihasilkan? Kertas lilin tertakluk kepada proses calendering super yang memampatkan atau memerah kertas sehingga ia menjadi lebih telus. Selepas langkah ini, salutan dengan lilin parafin dilakukan. Untuk kertas parchment, bahan mentah dimampatkan ke dalam lembaran yang kemudiannya dicelup ke dalam mandian asid. Seterusnya, lembaran itu perlu dibasuh dan kemudian diluluskan pada beberapa gendang berputar yang tujuannya adalah untuk menyusun semula gentian helaian. Ia adalah kerana prosedur penyusunan semula ini yang memberikan kertas perkamen ciri-cirinya yang tahan lama. Akhir sekali, kertas kertas separuh selesai disalut dengan silikon sebagai sebahagian daripada sentuhan penamat.
Oleh kerana ciri lilin melekit dan sifat tidak silikon silikon pada kertas kertas, kertas lilin biasanya digunakan untuk menghancurkan gris secara sama rata ke dalam kuali. Yang kedua adalah yang terbaik digunakan untuk kuali lapisan kerana ia berpatutan kurang pada makanan atau pada barang-barang bakar anda. Walau bagaimanapun, kedua-dua bahan masih boleh digunakan sebagai penutup plat dan pembungkus makanan kerana ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sejuk.
Secara keseluruhan, kerana kebanyakan kelebihan yang diperolehi apabila membeli kertas kertas, bahan ini biasanya lebih mahal daripada kertas lilin.
1. Kertas kertas mempunyai rintangan haba yang lebih besar daripada kertas lilin.
2. Kertas kertas lebih mahir untuk penaik kerana ciri tidak melekat berbanding dengan kertas lilin.
3. Kertas kertas lebih mahal daripada kertas lilin.
