Perbezaan Antara Quinoa Merah dan Quinoa Putih
Quinoa Merah vs White Quinoa
Quinoa merah dan quinoa putih menunjukkan perbezaan antara mereka dari segi komposisi dan teksturnya. Quinoa merah dan quinoa putih adalah dua jenis benih, yang merupakan sebahagian besar daripada tumbuhan quinoa yang digunakan sebagai bijian. Adalah penting untuk mengetahui bahawa kedua-dua jenis benih dicirikan oleh rasa pahit. Rasa semacam ini perlu dikeluarkan sebelum memasak. Terdapat pemproses yang tersedia untuk melakukan kerja ini. Selain daripada benih daun tumbuhan juga boleh dimakan dan ini adalah keindahan tanaman quinoa. Seperti pokok plantain, setiap bahagian tumbuhan quinoa boleh dimakan atau berguna dalam pembuatan makanan.
Lebih lanjut mengenai Quinoa Merah
Fokus pertama kami adalah pada nilai pemakanan quinoa merah. Ia mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - hidangan cawan quinoa mentah. Benih quinoa merah kaya dengan protein. Ia dikatakan berlimpah dalam vitamin E dan kalsium. Quinoa merah juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Ia menyediakan 5 gram setiap hidangan.
Cooked Red Quinoa
Selain itu, quinoa merah kelihatan seperti padi coklat apabila dimasak dengan baik. Ini kerana fakta bahawa quinoa merah kelihatan seperti lentil merah. Quinoa merah renyah jika dibandingkan dengan quinoa putih apabila dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal jika dibandingkan dengan quinoa putih. Benih quinoa merah lebih disukai dalam membuat salad.
Lebih lanjut mengenai White Quinoa
Pertama, mari kita lihat nilai pemakanan quinoa putih. Ia juga mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - cawan berkhidmat quinoa mentah. Biji quinoa putih juga kaya dengan protein. Ia dikatakan berlimpah dalam vitamin B dan fosforus. Quinoa putih juga merupakan sumber serat makanan yang baik. Quinoa putih menyediakan 4 gram setiap hidangan. Apabila dimasak dengan baik quinoa putih kelihatan seperti nasi putih. Biji quinoa putih digunakan dalam penyediaan makanan yang dimasak.
White Quinoa
Apakah perbezaan antara Quinoa Merah dan Quinoa Putih?
• Tidak banyak perbezaan di antara mereka ketika datang ke kandungan nutrisi mereka. Quinoa Merah berlimpah dalam vitamin E dan kalsium. Sebaliknya, quinoa putih berlimpah dalam vitamin B dan fosforus. Kedua-dua benih kaya dengan protein juga. Kedua-dua quinoa merah dan putih mempunyai 170 kalori setiap 1/4 - cawan berkhidmat quinoa mentah.
• Quinoa juga merupakan sumber serat makanan yang baik: quinoa merah menyediakan 5 gram setiap hidangan manakala quinoa putih menyediakan 4 gram setiap hidangan.
• Apabila dimasak dengan baik, quinoa merah kelihatan seperti beras merah dan quinoa putih kelihatan seperti nasi putih.
• Adalah penting untuk mengetahui bahawa kedua-dua jenis quinoa berbeza dari segi teksturnya.Quinoa merah renyah jika dibandingkan dengan quinoa putih apabila dimasak. Dengan cara yang sama, quinoa merah lebih kenyal jika dibandingkan dengan quinoa putih.
• Biji quinoa merah lebih disukai dalam pembuatan salad. Biji quinoa putih, sebaliknya, digunakan dalam penyediaan makanan yang dimasak.
Images courtesy:
- Quinoa merah oleh blairingmedia (CC BY-SA 3. 0)
- Quinoa putih oleh Pom² (CC BY-SA 3. 0)
