Perbezaan antara biji dan biji Perbezaan Antara

Biji vs Biji

Biji ditakrifkan sebagai tumbuhan embrio yang diliputi dalam kot benih, sering mengandungi makanan. Ia terbentuk daripada ovule tumbuhan yang telah masak selepas persenyawaan. Pembentukan benih melengkapkan kitaran pembiakan dalam tanaman benih, yang bermula dengan pertumbuhan bunga dan pendebungaan. Embrio tumbuh dari zigot manakala kot benih tumbuh dari kulit ovule.

Gandum adalah buah yang boleh dimakan kecil, biasanya keras di luar, dituai dari tanaman berumput. Biji-bijian pada dasarnya tumbuh dalam kelompok di atas tumbuhan yang matang dan mereka termasuk gandum, oat, beras dan barli. Kerana bijian biasanya ditanam secara besar-besaran, mereka dianggap tanaman pokok dan mereka adalah penyedia tenaga nombor satu di seluruh dunia.

Secara teknikal, kita boleh merujuk kepada benih sebagai ovula yang mengandungi embrio, sementara bijirin adalah perpaduan lapisan benih dan buahnya. Dalam sesetengah bijirin seperti kacang, cangkerang boleh dipisahkan dari buah untuk mendedahkan benih. Walau bagaimanapun, dalam bijirin lain seperti jagung, kot benih dan tisu buah tidak dapat dipisahkan.

Benih biasanya mempunyai tiga bahagian asas iaitu embrio, kot benih dan endosperm. Jelas, embrio adalah bahagian paling penting kerana ia adalah sel yang akhirnya membezakan dan berkembang ke dalam pelbagai tisu yang membentuk tumbuhan akhirnya. Lapisan benih dan endosperm hanya memberi sokongan, walaupun ia penting untuk perkembangan embrio.

Bijian menyediakan makanan terutamanya dari bahagian buah, misalnya, makanan dari gandum diperoleh dari buah tanah, yang merupakan sebahagian daripada bijian. Dalam tanaman seperti bijirin, ia sebenarnya adalah benih yang mempunyai sifat yang sangat mirip dengan bahagian buah dari biji-bijian, dan itulah sebabnya ia ditangani sebagai sebutir dalam istilah kuliner.

Dalam benih seperti kacang (dan benih seperti kacang), bahagian-bahagian embrio mereka mempunyai sifat yang sangat mealy apabila ia kering setanding dengan bijirin. Ini dapat dijadikan tepung yang boleh sangat mirip dengan yang diambil dari bijirin biasa dalam istilah kuliner.

Ringkasan

1. Benih adalah ovula yang mengandungi embrio sedangkan bijirin adalah gabungan antara benih dan buah.

2. Biasanya, benih ditanam untuk menanam tumbuh-tumbuhan manakala biji-bijian dituai untuk makanan.

3. Buah-buahan menyediakan makanan dari bahagian buah manakala biji-bijian terutamanya menyediakan makanan dari bahagian embrio.