Perbezaan Antara Kue yang Dipendekkan dan Tidak Segan

Kek dipecah vs Kek Tidak Dikurangi

Semua orang yang mempunyai gigi manis akan setuju dengan hakikat bahawa terdapat pelbagai gula-gula yang berlimpah yang berlainan yang membantu kami mengatasi keinginan kami dan di antaranya, kek menjadi kegemaran sepanjang masa. Perkara yang terbaik adalah kek datang dalam perisa, bentuk, rasa, dan jenis yang banyak. Di antara pelbagai jenis, satu kegemaran sepanjang masa kebanyakan ahli makanan tetap dipendekkan. Kek ini mungkin menggemukkan tetapi sangat lazat dalam pengertian sebenar perkataan. Jenis lain adalah kek yang tidak disegarkan yang sama seperti yang disebutkan sebelumnya tetapi kedua-duanya sedikit berbeza dari segi resipi. Bakeri kek dan mereka yang berada dalam perniagaan ini memastikan kedua-dua kek dipendekkan dan tidak disampaikan ditawarkan kepada para pelanggan supaya semua orang boleh mempunyai kek pilihan mereka dan fakta itu tetap tidak dapat dinafikan bahawa kedua-dua jenis kek mempunyai pelanggan yang besar untuk diikuti.

Kue yang Dipendekkan

Kek dipendekkan pada dasarnya jatuh di bawah payung kek yang mengandungi lemak. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kek dipendekkan termasuk semua tepung tujuan, telur, gula, lemak, susu, serbuk penaik dan garam dan sebagainya. Semua ramuan ini dicampurkan bersama untuk membentuk adunan kek. Biasanya apa yang berlaku dalam kek dipendekkan ialah resipi pemendekan berfungsi untuk menghasilkan lemak serta tekstur berbuih. Terdapat beberapa cara bagaimana seseorang boleh membuat adunan kek memendekkan. Satu konvensional melibatkan percampuran krim dengan gula, telur untuk memberikan tekstur berkrim dan berbuih, sementara terdapat kaedah lain yang disebut sebagai 'mangkuk tunggal' di mana tidak ada langkah demi langkah, sebaliknya semua ramuannya disusun dalam mangkuk yang sama; semua bahan kering ditambah kemudian dan kemudian dicampurkan dengan baik untuk memberikan tekstur yang agak kasar.

Kek yang Tidak Diselehkan

Kek yang tidak diganggu biasanya terdiri daripada dua jenis asas iaitu kek span kuning dan kek putih malaikat. Malaikat putih dibuat daripada putih telur manakala span kuning biasanya mempunyai telur keseluruhan dalam resipi. Kedua-dua jenis kek lazat dengan cara mereka sendiri tetapi sedikit berbeza daripada yang lain seperti kek malaikat yang biasanya akan merasa kenyal dan lembap dengan sentuhan. Kek ini sangat lembut dan lembut apabila siap dan mereka biasanya berliang. Kue kuning juga berasa kental dan kenyal ke sentuhan tetapi mereka terdiri daripada keseluruhan telur bukan putih telur atau kuning sahaja.

Apakah perbezaan antara kek dipendekkan dan tidak diselaraskan?

Perbezaan asas yang dipendekkan dan tidak digerakkan kek, adalah bahawa di dalam bekas, ada penggunaan lemak, sedangkan di kedua tidak ada penggunaan lemak.Ia hanya telur yang digunakan sebagai ramuan utama. Kue yang dibuat dengan telur hanya jauh lebih lembut dan lembap daripada yang dibuat dengan lemak. Terdapat perbezaan dalam rasa juga dan itulah sebabnya mengapa ramai orang sangat sedar tentang apa jenis kek mereka makan.