Perbezaan Antara Krim Single dan Double

Single vs Double Cream

Krim adalah hasil sampingan susu yang diperoleh dari lembu. Produk tenusu ini terdapat di pasaran dalam banyak tekstur yang berlabel berbeza. Malah, krim adalah produk tenusu yang mengandungi lebih banyak lemak daripada selebihnya susu. Ini adalah lapisan yang kelihatan naik ke bahagian atas botol susu yang kami beli dari pasaran. Krim digunakan untuk membuat resipi lazat seperti kek dan pastri. Di pasaran, kami mendapati setengah dan setengah krim, krim tunggal, krim double, krim sebat, dan sebagainya bergantung kepada kandungan lemak mereka. Orang ramai biasanya keliru antara krim tunggal dan krim ganda. Ini adalah nama yang diberikan oleh pengeluar krim di UK. Marilah kita melihat lebih dekat.

Krim Tunggal

Di UK, krim hanya dipanggil krim tunggal apabila ia mempunyai sekurang-kurangnya 18% lemak susu, dan ia tidak disterilkan. Jenis krim ini digunakan dalam membuat pelbagai sos dan juga apabila krim diperlukan untuk dituangkan melalui puding. Ini adalah krim yang dianggap sebagai tujuan umum dan bahkan dicurahkan oleh kopi oleh sesetengah orang untuk menjadikannya lebih enak. Ramai pencuci mulut dibentangkan dengan krim ini yang dicurahkan ke atas mereka, untuk menjadikan mereka kelihatan dan rasa lebih baik. Krim ini mempunyai kandungan lemak rendah dan tidak menebal apabila dipukul. Juga dipanggil krim ringan, krim tunggal juga boleh digunakan dalam hidangan selain daripada pencuci mulut sahaja.

Double Cream

Di UK, krim double adalah krim yang mengandungi 48% lemak susu dan satu yang sangat tebal dan cambuk dengan mudah. Ini adalah krim yang dianggap sesuai untuk puding dan pencuci mulut yang lain. Krim Double adalah krim yang sangat kaya, dan ia boleh dibuat lebih tebal dengan mencambuknya. Ini adalah krim yang disebut krim sebat atau krim berat di Amerika Syarikat.

Apakah perbezaan antara Krim Bujang dan Double?

• Krim tunggal mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah (18%) daripada krim ganda (48%).

• Double krim boleh disebat untuk menjadikannya lebih tebal.

• Krim tunggal juga dipanggil menuangkan krim kerana ia dicurahkan ke atas kek dan juga kopi.

• Krim tunggal tidak menjadi tebal apabila dipukul.

• Krim tunggal UK boleh dibandingkan dengan setengah dan krim AS.

• Krim Double sangat tebal yang sesetengah chef memilih untuk menambah satu sendok teh susu untuk memastikan ia longgar.