Perbezaan Antara Sultanas dan Currants

Sultanas vs Currants

Sultanas dan Currants adalah dua jenis kismis yang mempunyai beberapa perbezaan antara mereka. Sultanas adalah kismis yang didapati kebanyakannya di benua Eropah. Kismis ini dikatakan telah keluar dari anggur tanpa biji. Adalah penting untuk mengetahui bahawa sultan juga lebih lembut. Mereka, sebenarnya, lebih manis daripada pelbagai kismis lain. Sebaliknya, kismis kismis kering adalah pelbagai kismis yang sangat popular, dan menarik untuk diperhatikan bahawa pelbagai ini dibuat dari anggur Black Corinth yang dipanggil Zante. Salah satu ciri penting currant ialah saiznya sangat kecil, dan ia memang sangat manis. Marilah kita melihat lebih banyak maklumat tentang setiap item untuk melihat perbezaan di antara mereka.

Apa itu Sultana?

Sultana adalah pelbagai kismis yang dikenali sebagai kismis emas di Amerika Syarikat. Para sultan dibuat dari anggur tanpa anggur putih. Ia sememangnya dihasilkan dari pelbagai sultana anggur. Sultan dan sultan adalah nama yang sering digunakan untuk merujuk kepada jenis kismis ini. Sultanas kebanyakannya dihasilkan di Turki. Dalam proses pengeluaran, sultana dirawat dengan sulfur dioksida dan dipanaskan secara buatan. Ini adalah untuk mempercepat proses pengeringannya.

Ketika datang ke penampilan, sultana memang sangat lembut. Sultanas berwarna emas dan mereka besar dan berair. Sultana untuk perkara itu tidak menyerupai buah beri. Sultanas digunakan sebagai makanan ringan. Mereka juga digunakan dalam hidangan seperti kek buah dan bun mandi.

Apa itu Currants?

Currant dibuat dengan mengeringkan anggur tanpa anggur merah atau hitam. Ia juga dikenali sebagai kismis Korintus . Di Amerika Syarikat, arus dikenali sebagai Zante currants . Kadang-kadang, kata currant juga digunakan untuk menunjukkan apa-apa jenis merah, putih, atau blackberry dari spesies buah-buahan gooseberry. Adalah penting untuk mengetahui bahawa lebih daripada 85% daripada dunia menghasilkan currants adalah dari Greece.

Walaupun currants umumnya difahami sebagai anggur tidak berbiji hitam kering, ia agak semula jadi untuk mengelirukan currants dengan buah kering. Terdapat perbezaan yang penting di antara mereka. Adalah penting untuk mengetahui bahawa kismis kismis tidak kelihatan seperti berry kismis. Perbezaan utama antara currant dan berry adalah bahawa currant lebih sukar jika dibandingkan dengan berry. Jika dibandingkan dengan sultan, anda akan melihat bahawa currants adalah keras dan shriveled. Juga, currants kering sangat manis dan aromatik juga. Sekiranya anda mengambil penggunaannya, currants digunakan sebagai makanan ringan dan dalam pelbagai hidangan seperti kek currant, kepingan currant, scone, kek Krismas, mincemeat, puding Krismas, dan roti currant.

Apakah perbezaan antara Sultanas dan Currants?

Sultanas dan kismis adalah jenis kismis yang sangat popular dari anggur.

• Varieti anggur:

• Sultanas terbuat dari pelbagai sultan putih tanpa biji anggur.

• Currant terbuat dari anggur tanpa anggur hitam atau gelap.

• Warna:

• Sultanas berwarna emas.

• Currants berwarna hitam.

• Rasa:

• Sultanas lebih manis daripada kategori kismis lain.

• Currants juga sangat manis, tetapi kurang manis daripada sultan.

• Saiz:

• Sultanas adalah plumper dan lebih besar.

• Currants adalah kismis kecil.

• Nama lain:

• Sultanas dikenali sebagai Golden Raisins di Amerika Syarikat.

• Currants juga dikenali sebagai kismis Korintus dan, di Amerika Syarikat, ia dikenali sebagai currant Zante.

• Kegunaan:

• Sultanas digunakan sebagai makanan ringan. Mereka juga digunakan dalam hidangan seperti kek buah dan bun mandi.

• Currants juga digunakan sebagai makanan ringan. Mereka digunakan dalam pelbagai hidangan seperti kek currant, currant slice, scone, kek Krismas, mincemeat, puding Krismas dan roti currant.

Ini adalah perbezaan utama antara sultan dan kismis. Sekarang, kerana anda dapat melihat kedua-dua sultan dan currants adalah kismis yang dibuat oleh anggur kering. Sultanas menggunakan anggur tanpa anggur putih. Currants menggunakan anggur merah tanpa anggur yang gelap. Mereka berdua manis; sultan adalah lebih manis daripada currants. Kedua-duanya digunakan dalam pelbagai hidangan untuk menjadikannya lebih enak. Biasanya, mereka digunakan dalam produk yang dipanggang seperti scone, kek buah, kek Krismas, dan lain-lain. Kedua-duanya juga digunakan sebagai makanan ringan. Maksudnya, anda hanya boleh memakannya tanpa menambahkannya ke item makanan lain. Kedua-dua sultan dan currants membantu memasak di dapur untuk membuat rasa makanan mereka lebih baik.

Images Courtesy:

1. Sultanas oleh Abhinav619 (CC BY-SA 3. 0)
2. Zante currants by Marc Kupper (CC BY-SA 3. 0)