Perbezaan Antara Cuka dan Cuka Cider Apple: Cuka vs Cuka Cuka Apple

Cuka vs Cuka Cider Apple

Cuka adalah bahan yang digunakan sangat biasa di dapur di seluruh dunia. Ia cecair terutamanya mengandungi asid asetik dan air dan dibuat melalui kaedah yang berbeza. Fermentasi adalah kaedah yang paling biasa untuk membuat cuka. Terdapat juga cuka sari apel yang dibuat menggunakan epal. Terdapat banyak persamaan antara kedua cuka ini, tetapi terdapat juga perbezaan yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Cuka

Cuka atau cuka putih adalah jenis cuka yang paling biasa digunakan dalam banyak resipi, dalam masakan yang berlainan di seluruh dunia. Cuka adalah produk makanan yang dibuat melalui proses penapaian. Semua cuka mengandungi terutamanya asid asetik, yang terbentuk kerana gula dalam makanan dipecahkan oleh bakteria dan ragi dan ditukar menjadi alkohol. Ia adalah jumlah atau kekuatan asid asetik dalam cuka yang menentukan kekuatan berasidnya. Membuat cuka adalah mudah kerana ia memerlukan proses penapaian dua langkah untuk menukarkan gula semulajadi yang terdapat dalam anggur dan buah-buahan lain, untuk ditukar menjadi cuka. Ia memerlukan mikroorganisma untuk memecahkan gula menjadi cuka.

Cuka Cider Apple

Cuka cider epal dibuat dari jus epal yang dikenali sebagai cider epal. Penapaian cider epal mengakibatkan pembentukan cuka. Juga dipanggil ACV, cuka ini mempunyai warna coklat pucat. Ia dibuat selepas menambah bakteria kepada jus epal yang dihancurkan. Cuka ini adalah keras dan boleh menyebabkan pembakaran mata.

Cuka vs Apple Cider Cuka

• Cuka sari cuka adalah sejenis cuka.

• Kedua-dua cuka digunakan sebagai salad dressings.

• Cuka cider epal, yang juga dikenali sebagai ACV digunakan untuk penurunan berat badan dan banyak lagi manfaat kesihatan.

• Cuka digunakan sebagai pembasmi kuman dan agen pembersih.

• Cuka berwarna putih, sedangkan ACV berwarna kuning ambar.

• Cuka cider epal dipercayai menyembuhkan banyak penyakit walaupun tiada penyelidikan saintifik untuk membuktikan tuntutan ini.