Perbezaan Antara Zucchini dan Skuasy Perbezaan Antara
Semasa musim gugur, tukang kebun rumah dan petani tempatan mula-mula mulai memakan tanaman mereka. Tidak lama kemudian rak dan dapur kedai penuh dengan hasil segar dan bau bakar yang lazat. Banyak tanaman datang pada musim gugur, termasuk tomato, kacang, wortel, kentang, zucchini, dan labu. Setiap tumbuh dengan cara yang berbeza dan mencipta pelbagai jenis hidangan. Oleh kerana zucchini dan squash sering dianggap sangat mirip, meneroka perbezaan antara zucchini dan squash akan membantu tukang kebun dan tukang masak sama-sama menggunakannya sehingga ke tahap yang paling tinggi.
Taksonomi Zucchini dan Skuasy
Kedua zucchini dan squash milik genus Cucurbita walaupun mereka adalah ahli spesies yang berbeza.
Zucchini '"adalah pepo spesies.
Skuasy '"adalah spesies maxima, campuran, moschata, dan pepo.
Sejarah Zucchini dan Skuasy
Zucchini '"menjadi sebahagian daripada keluarga skuasy, ia mula ditanam oleh orang asli di Amerika Utara. Ia dibawa ke Eropah oleh orang yang kembali dan ditanam secara meluas di Itali, di mana ia mendapat namanya. Akhirnya tumbuhan itu diperkenalkan semula di Amerika dengan populariti yang luar biasa.
Skuasy '"adalah sebahagian daripada' Tiga Sisters 'pertanian tradisional Amerika Asli (dua bahagian yang lain adalah kacang dan jagung). Ia cepat diguna pakai oleh peneroka awal kerana simpanannya yang mudah pada bulan-bulan musim sejuk.
Penanaman Zucchini dan Skuasy
Zucchini '"biasanya dipanggil squash musim panas kerana dituai pada bulan Ogos dan September. Semasa musim bunga dan musim panas ia tumbuh di atas anggur. Anggur ini menghasilkan bunga berwarna yang besar dan cerah yang menghasilkan zucchini, secara teknis merupakan buah kerana ia menyimpan biji tumbuhan.
Skuasy '"dalam bentuk yang paling popular dari labu itu, dituai pada akhir tahun, Oktober atau November. Sebelum itu tumbuh dengan cara yang sama seperti zucchini, walaupun ia masak lebih lama dan anggur dan tumbuh menjadi lebih besar.
Memasak Zucchini dan Skuasy
Zucchini '"adalah sayuran yang sangat beraroma yang boleh ringan dan dimakan. Ia juga boleh dimasak dalam hampir apa-apa cara lain, sama ada bersendirian atau dengan sayur-sayuran lain. Ia adalah bahan utama dalam risotto dan sangat popular di roti zucchini dan mufin.
Skuasy '"juga dapat disediakan dalam pelbagai cara. Ia mudah disimpan dengan menyimpannya di tempat kering yang sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya. Anda boleh memanggang skuasy, memecahkannya untuk sup, atau mengeluarkan benih dan tekan mereka untuk minyak. Ia juga merupakan tumbuhan yang sangat serba boleh.
Ringkasan:
1. Zucchini dan squash adalah kedua-dua ahli genus yang sama.
2. Kedua-dua zucchini dan squash pada asalnya ditanam di Amerika Utara tetapi zucchini kemudian ditanam secara intensif di Itali sehingga mencapai bentuknya sekarang.
3. Zucchini dituai pada musim panas lalu dan skuasy dituai pada musim gugur.
4. Kedua-dua zucchini dan skuasy menyediakan pelbagai pilihan memasak termasuk menggoreng, membakar, dan memanggang, walaupun skuasy lebih mudah disimpan untuk jangka waktu yang panjang.
