Perbezaan Antara Aldehid dan Keton Perbezaan Antara
Aldehid dan keton adalah dua jenis sebatian organik yang berlainan. Kedua-duanya boleh dibuat secara buatan walaupun terdapat banyak sumber semulajadi seperti itu. Kekeliruan antara keduanya mungkin berakar dalam struktur kimia mereka. Walaupun kedua-duanya mempunyai atom oksigen yang berganda berganda kepada atom karbon (C = O), perbezaan dalam susunan atom yang tersisa dan juga pada atom-atom lain yang terikat pada karbon (dalam C = O) menguraikan utama dan hanya ketidaksetaraan utama di antara mereka. Dengan cara ini, C = O secara teknikalnya dirujuk sebagai kumpulan karbonil.
Dalam aldehida, (C = O) terdapat pada akhir rantai karbon. Ini bermakna bahawa atom karbon (C) akan dibatasi kepada atom hidrogen ditambah dengan atom karbon lain. Dengan keton, kumpulan (C = O) biasanya ditemui di tengah rantai. Oleh itu, atom karbon dalam C = O akan dikaitkan dengan dua atom karbon berasingan di setiap sisi.
Susunan kumpulan karbonil ini aldehida menjadikannya sebatian yang lebih baik untuk pengoksidaan menjadi asid karboksilik. Untuk keton, ia adalah usaha yang lebih sukar untuk dilakukan kerana anda perlu memecahkan satu daripada karbon kepada karbon (C-C) bon. Ciri ini menceritakan salah satu perbezaan fungsian yang paling penting antara keduanya.
Selain itu, kedua-dua sebatian menunjukkan banyak kesan yang berbeza apabila dicampur dengan reagen tertentu. Proses ini adalah asas bagi banyak ujian kimia yang membantu mengenalpasti jenis kimia yang sedang dikaji. Oleh itu, dalam membezakan kedua-dua ujian ini sering menunjukkan keputusan bervariasi:
o Bagi ujian Schiff, aldehid menunjukkan warna merah jambu manakala keton tidak mempunyai sebarang warna sama sekali.
o Dalam ujian Fehling, ada kejadian mendakan kemerahan manakala dalam keton tidak ada.
o Bagi ujian Tollen, precipitate hitam terbentuk semasa dalam keton tidak ada lagi.
o Dengan ujian natrium hidroksida, aldehida menunjukkan bahan resin berwarna coklat (kecuali untuk formaldehid) manakala keton tidak mempunyai reaksi terhadapnya.
o Untuk natrium nitroprusside reagen dan beberapa titisan natrium hidroksida, aldehida memancarkan warna kemerahan dalam manakala keton mempamerkan warna kemerahan yang kemudian berubah menjadi oren.
Contoh aldehid ialah cinnamaldehyde sementara bentuk paling mudah keton mungkin aseton.
1. Dalam aldehid, atom karbon dalam kumpulan karbonil dibatasi kepada hidrogen dan satu atom karbon manakala dalam keton ia terikat kepada dua atom karbon lain.
2. Aldehida mempunyai kumpulan karbonil yang terdapat di penghujung rantai karbon manakala keton mempunyai kumpulan karbonil yang biasanya diposisikan di pusat rantai.
3. Aldehid dan keton memaparkan keputusan yang berbeza apabila digabungkan dengan reagen kimia.Bagi majoriti seperti itu, keton biasanya tidak memberikan sebarang reaksi berbanding aldehid.
