Kacang Mentega vs Peanut Butter | Perbezaan antara Butter Butter dan Kacang Kacang

< Mentega Almond vs Mentega Kacang

Mentega kacang dan mentega badam sama ada berkaitan dengan keluarga mentega kacang. Mentega kacang dipetik dari kacang manakala mentega badam berasal dari badam dan oleh itu, kedua-dua butters milik keluarga mentega kacang. Walau bagaimanapun, mentega kacang dan mentega badam mempunyai banyak perbezaan yang bernilai kerana mereka adalah dua jenis mentega yang paling digemari di pasaran.

Apakah itu Almond Butter?

Mentega badam, seperti namanya, dibuat daripada badam. Ia boleh didapati dalam kedua-dua tekstur yang renyah dan halus di dalam kacau (cenderung untuk pemisahan minyak) dan tidak ada kacau (emulsi) versi, sementara ia juga datang dalam pilihan mentah atau panggang, bergantung kepada keadaan badam sebelum pengisaran. Ia agak kaya dengan kalori tetapi mentega badam juga kaya dengan nutrien lain seperti kalsium, magnesium, riboflavin, fosforus, dan tembaga dan kalium dan juga sumber serat yang baik juga. Mentega badam agak melimpah dalam Vitamin E yang memberikan sifat antioksidan kerana ia dikatakan memberi manfaat kepada banyak masalah kesihatan seperti penyakit jantung, kolesterol serta tekanan darah.

Mentega badam, kosong,

tanpa garam ditambah Nilai pemakanan setiap 100 g (3. 5 oz)
Tenaga
2, 648 kJ (633 kcal) Karbohidrat	21 g
	- Serat pemakanan 3. 7 g
Lemak	59 g
- tepu	5. 6 g
- tanpa mono tak tepu	38. 3 g
- polyunsaturated	12. 4 g
Protein	15 g
Sumber: Wikipedia, 20 April 2014	Apa itu Butter Peanut?

Untuk membuat mentega kacang tanah, kacang panggang menjadi tanah dengan tampalan bersama dengan bahan lain seperti Dextrose, garam dan minyak hidrogenasi. Mentega kacang boleh didapati di kedua-dua tekstur licin dan renyah dan merupakan penyebaran popular yang sering digunakan dalam sandwic dengan penambahan keju, jem, coklat, dan bahan-bahan lain. Mentega kacang adalah sumber reservatol yang kaya, yang merupakan flavonoid dan membantu meningkatkan aliran darah ke otak yang mengakibatkan menurunkan risiko strok. Dua sudu mentega kacang unsalted mengandungi 190 kalori, 3 gram serat, 7 karbohidrat karbohidrat dan 16 gram lemak manakala juga mengandungi Vitamin E, folat, protein, kalsium dan besi. Membantu menghalang kerosakan oksidatif yang seterusnya boleh membawa kepada pelbagai kanser, mentega kacang kaya dengan antioksidan, yang sangat bermanfaat kepada wanita dalam mengurangkan risiko kanser kolon.

Mentega kacang,

gaya halus, tanpa garam

Nilai pemakanan setiap 100 g (3. 5 oz) Tenaga
2, 462 kJ (588 kcal)
Karbohidrat < 20 g	- Kanji
4. 8 g	- Gula
9. 2 g	- Serat pemakanan
6 g	Lemak
50 g	Protein
25 g	Butter dan Butter Mentega?
• Mentega kacang diperbuat daripada kacang tanah. Mentega badam dibuat daripada badam.	• Mentega badam boleh digunakan sebagai alternatif kepada mentega kacang untuk mereka yang mempunyai alahan kacang.

• Tiada bahan pengawet atau aditif ditambah kepada mentega badam dan oleh itu dikatakan lebih sihat daripada mentega kacang yang cenderung memasukkan perkara-perkara seperti itu.

• Mentega badam mempunyai jumlah kalori yang lebih tinggi daripada mentega kacang. Walau bagaimanapun, ia adalah kandungan serat, protein dan lemak monosatur yang tinggi yang membantu mengawal berat badan dan juga berfungsi sebagai pengawal selia gula darah yang cemerlang.

• Mentega badam juga berfungsi sebagai pengganti mentega kacang untuk mereka yang mengalami alahan kacang.

• Mentega kacang mempunyai kandungan reservatol dan antioksidan yang tinggi yang terdapat semasa mentega badam dikenali dengan kandungan Vitamin E, kalsium, kalium dan magnesium yang tinggi.

• Walaupun badam tergolong dalam keluarga kacang, kacang yang disebut sebagai kacang pada waktu, tergolong dalam keluarga kekacang.

Dua butters yang dibuat dari dua kacang yang berbeza sama-sama lazat tetapi mempunyai ciri-ciri yang berbeza untuk setiap satunya. Semua fakta yang diberikan, seseorang itu harus dapat memutuskan antara butir badam dan kacang mengikut keperluan peribadi dan fizikal.