Perbezaan Antara Koko dan Coklat

Koko vs Coklat

Di seluruh dunia, koka panas dan coklat panas adalah dua minuman panas yang paling lazim digunakan. Moms membuat koka panas atau coklat panas untuk anak-anak mereka, sementara berjuta-juta orang dewasa juga mempunyai coklat panas berkhasiat atau koka panas yang pertama di pagi hari untuk mendapatkan kuota tenaga harian mereka dan mengisi semula.

Kakao

Kakao adalah nama pokok dari mana kita mendapat biji koko. Walau bagaimanapun, tidak banyak yang tahu perbezaan antara koko dan koko dan memanggil pokok itu sebagai pokok koko. Terdapat banyak jenis pokok kakao yang terdapat di negara-negara tropika seperti Brazil, Ghana, Malaysia, Nigeria, Cameroon, Pantai Gading dan sebagainya. Yang menghairankan, hampir 80% pengeluaran coca dunia berasal dari 6 buah negara sahaja. Terdapat banyak produk yang diperolehi dari pokok kakao seperti buah-buahan dan buah-buahan yang mengandungi biji koko.

Kayu kakao besar (mungkin sehingga 40 kaki tinggi) tetapi tumbuh di bawah naungan pokok lain. Ia mempunyai buah-buahan berwarna pinkish-purplish yang bersaiz satu kaki. Biji kakao ditemui di dalam buah-buahan ini bersama-sama dengan pulpa manis-masam. Biji-bijian dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian dibakar. Apabila kacang-kacangan ini tanah, serbuk halus yang diperolehi dipanggil serbuk koko. Semasa membuat serbuk dari bola kakao, mentega koko juga dihasilkan.

Serbuk kakao telah ditemui oleh Columbus yang mengambil biji kakao dari Dunia Baru yang secara tidak sengaja ditemui kembali ke Sepanyol.

Coklat

Tidak lama selepas Columbus mengambil koko ke Sepanyol, ia menjadi coklat dengan pemanis dan kemudian menambah rasa vanila dan kayu manis. Cecair yang disediakan begitu lezat sehingga coklat panas menjadi popular di semua bahagian dunia. Semasa Revolusi Perindustrian, syarikat mula membuat coklat panas menjadi sesuatu yang dapat dibawa dengan mudah, dan halus dan halus. Susu digunakan untuk membuat coklat pepejal.

Bahan utama coklat koko adalah jus kakao, mentega koko dan gula. Coklat gelap dibuat sepenuhnya daripada ramuan ini manakala lemak susu ditambah untuk membuat coklat susu. Dua negara yang terkenal dengan coklat halus di seluruh dunia ialah Belgium dan Switzerland.

Apakah perbezaan antara Koko dan Coklat? • Kakao adalah serbuk yang diperolehi dari biji koko yang terdapat di dalam buah pokok kakao yang ditanam di kawasan tropika di dunia. • Chocolate adalah produk yang mengandungi sekurang-kurangnya 35% produk koko seperti serbuk koko, mentega koko dan koko bersama-sama dengan gula. • Apabila kandungan koko turun di bawah 35%, produk tersebut dilabel sebagai fantasi coklat dan bukan hanya coklat. • Walaupun coklat lebih manis dan kurang pahit daripada coklat gelap dan mengandungi lemak susu. • Oleh itu, coklat mengandungi kedua-dua serbuk koko serta mentega koko, sedangkan serbuk koko hanya serbuk dan tiada mentega.