Perbezaan Antara Etanol dan Asid Etanoik | Ethanol vs Ethanoic Acid
Perbezaan Utama - Etanol vs Asid Etanoik
Walaupun etanol dan asid Ethanoic mempunyai nama yang sama, perbezaan utama dapat dilihat di antara mereka kerana mereka adalah dua senyawa organik yang berbeda yang mengandungi dua kumpulan fungsi yang berbeza. Ethanol adalah ahli terkecil kedua keluarga alkohol kedua manakala asid etanoik adalah ahli paling mudah kedua daripada kumpulan asid karboksilik. Kedua-duanya mengandungi hanya dua atom Karbon sebagai tambahan kepada kumpulan berfungsi yang terdapat dalam molekul. Apabila kita membandingkan sifat kimia mereka; kedua-duanya digunakan sebagai pelarut organik dan memiliki bau ciri. Sebaliknya, asid etanoik lebih berasid daripada etanol.
Apa ialah Ethanol ?
Nama biasa etanol ialah etil alkohol . Kumpulan fungsinya adalah kumpulan hidroksil (-OH kumpulan). Semua sifat kimia seperti kereaktifan, keasidan atau asas bergantung kepada kumpulan berfungsi. Etanol mempunyai bau yang sangat ringan, dan ia adalah sebatian yang tidak menentu. Etanol sangat penting dalam aplikasi perindustriannya; ia adalah pelarut yang selamat, sumber bahan bakar, yang digunakan untuk menghasilkan ubat-ubatan dan kosmetik dan ia adalah komponen utama dalam minuman beralkohol. Etanol boleh dihasilkan di dalam negeri menggunakan sisa pertanian seperti jagung, tebu, atau rumput.
Apa ialah Ethanoic asid ?
Nama yang paling sering digunakan untuk asid Ethanoic ialah asid asetik . Ia adalah cecair tidak berwarna dengan rasa masam dan bau pedas. Ia mempunyai formula molekul CH 3 COOH. Bentuk asid etanoik yang tidak dicairkan disebut "asid asetik glasial" dan kira-kira 3-9% asid oleh isipadu digunakan untuk membuat cuka. Asid etanoik dianggap sebagai asid lemah; tetapi, ia mengakis dan mampu menyerang kulit.
Apakah perbezaan antara asid etanol dan Ethanoic?
Ciri-ciri Etanol dan asid Etanoik:
Kumpulan Fungsian:
Etanol: Kumpulan hidroksil (kumpulan OO) adalah kumpulan berfungsi dalam etanol. Ia adalah ciri khas alkohol. Semua alkohol mempunyai sekurang-kurangnya satu kumpulan OO dalam strukturnya.
Asam etanoik: Kumpulan berfungsi dalam asid etanoik adalah kumpulan -COOH. Ia adalah biasa bagi semua asid karboksilik.
Properties:
Ethanol: Ethanol adalah alkohol monohidrat dengan bau manis yang mengandung 78. 5 ° C. Ia adalah satu-satunya hidrokarbon yang larut dalam air dalam semua perkadaran.Etanol bertindak balas dengan alkali KMnO4 untuk memberikan asid etanoik sementara asid etanoik tidak bertindak balas dengan alkali KMnO4.
Asam etanoik: Ia adalah asid monoprotik yang lemah dalam larutan akueus (pKa = 4, 76). Asid asetik cecair adalah pelarut polar seperti air. Ia membubarkan kedua-dua cecair polar seperti gula dan garam, dan cecair bukan kutub seperti minyak dan unsur seperti sulfur dan iodin. Ia mudah dan benar-benar terlarut dengan kloroforma air, dan heksana. Asid asetik mempunyai bau pedas yang kuat.
Penggunaan:
Ethanol: Ethanol hadir dalam minuman beralkohol dan juga digunakan sebagai biofuel untuk kereta. Ia adalah pelarut yang baik yang boleh membubarkan banyak penyelesaian organik yang tidak larut dalam air. Ethanol digunakan untuk mengeluarkan banyak minyak wangi, kosmetik, dan varnis dalam industri cat.
2
CH 2 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O Asid etanoik: Asid asetik digunakan sebagai reagen kimia untuk menghasilkan bahan kimia lain. Ia digunakan dalam kuantiti yang lebih besar untuk menghasilkan monomer vinil asetat; vinil asetat boleh dipolimerisasi untuk menghasilkan polivinil klorida atau polimer lain. Di samping itu, asid asetik digunakan untuk menghasilkan ester yang digunakan dalam dakwat, lukisan dan lapisan. Anhidrida asetik adalah satu lagi sebatian kimia penting yang boleh disintesis dengan menggabungkan dua molekul asid asetik. Sebilangan kecil asid etanoik digunakan untuk menghasilkan cuka isi rumah.
Keasaman: Ethanol:
Ethanol tidak bereaksi dengan natrium bikarbonat (NaHCO₃) dan tidak mengubah warna kertas litmus biru. Oleh itu, ia kurang berasid daripada asid etanoik.
Asam etanoik: Asam etanoik adalah asid lemah yang bertindak balas dengan natrium bikarbonat (NaHCO₃) yang melepaskan gas CO2. Juga, ia menjadi litmus biru menjadi merah.
Image Courtesy: "Ethanol-3D-balls". (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons "Acer asid asid dimer 3D" oleh Jynto (bercakap) - Kerja sendiri. (CC0) melalui Wikimedia Commons
