Perbezaan Antara Jasmine Beras dan Beras Putih Perbezaan Antara

Jasmine Rice vs White White

Terdapat banyak keluarga dan jenis beras yang berlainan. Salah satunya adalah beras putih. Padi putih mempunyai pelbagai jenis dan jenis yang berbeza, dan beras Jasmine adalah salah satu jenis beras putih.

Beras Putih

"Nasi Putih" adalah istilah yang digunakan untuk mana-mana nasi yang dipoles yang kulitnya, kuman benih, dan dedak dikeluarkan. Selepas penyingkiran bran, sekam, dan kuman, tekstur dan rasa beras giling berubah. Penampilan bijirin juga diubah kerana, jika hanya sekam dikeluarkan, nasi tersebut dirujuk sebagai beras perang yang, seperti namanya, berwarna coklat dan mengambil lebih banyak masa dan air untuk memasak daripada beras putih. Padi putih mempunyai hayat simpanan lanjutan dan kurang terdedah kepada kerosakan dalam tempoh masa yang lama. Warna putih adalah disebabkan oleh penggilap pada bijirin padi yang juga menjadikannya berkilat dan cerah dalam penampilan.

Varieti beras seperti Basmati dan Jasmine terkenal dan beras putih yang lebih popular, lama-bijirin. Arborio adalah nasi, bijirin putih yang terkenal. Nasi pendek berasap melekit apabila dimasak berbanding beras panjang, beras putih. Terdapat beberapa cara yang biasa untuk memasak beras bergantung kepada keputusan akhir yang dikehendaki dan jenis beras putih dimasak. Secara umum, 240-260g beras didapati selepas memasak 100g beras mentah.

Berbagai jenis beras putih mempunyai nilai pemakanan yang berbeza terutamanya bergantung kepada keadaan tanah, baja yang digunakan, keadaan persekitaran yang lazim, dan lain-lain. Telah diteliti bahawa beras putih kehilangan beberapa nutriennya seperti tiamin, Vitamin B1. Oleh itu, di beberapa negara seperti U. S., beras putih harus diperkaya dengan vitamin B1, B3, dan besi sebelum menjadikannya tersedia di pasaran. Nasi putih sangat baik dan mempunyai rasa dan aroma yang halus. Walau bagaimanapun, dalam zaman moden ini, beras perang lebih disukai oleh orang-orang yang sedar dengan kesihatan lebih kerap.

Jasmine Nasi

Nasi Jasmine adalah pelbagai beras putih panjang. Ia juga dikenali sebagai beras wangi Thai. Nasi melati berasal dari Thailand dan dengan itu namanya, beras wangi Thai. Nasi melati juga dirujuk sebagai beras Thai Hom Mali. Ia pada asalnya dinamakan pelbagai Khao Hom Mali 105 pada tahun 1954 di Thailand.

Ciri utama beras Jasmine ialah beras putih yang mempunyai aroma yang lembut. Rasa ini seperti pandan kerana kehadiran 2-asetil-1-pyrroline. Apabila dimasak, bijirin berpaut kepada satu sama lain, tetapi ia tidak melekit.

Ringkasan:

1. Nasi putih adalah nasi yang dipoles yang mempunyai sekam, dedak, dan kuman dikeluarkan. Ia kelihatan cerah dan berkilat kerana proses penggilap dan kehilangan beberapa nilai pemakanannya semasa menggilap.Mereka boleh berumur panjang atau pendek. 2. Mereka adalah pelbagai jenis manakala beras Jasmine adalah pelbagai jenis beras putih panjang dari Thailand.