Perbezaan Antara Kebab dan Kabob: Kebab vs Kabob
Kebab vs Kabob
Kebab adalah potongan-potongan daging panggang pada tusuk atau meludahkan api terbuka atau sebarang sumber haba lain. Kebab adalah sejenis makanan ringan yang popular di banyak negara terutamanya Timur Tengah, negara-negara Arab, Asia Selatan dan Tengah, dan beberapa bahagian Eropah. Mereka dianggap lazat oleh kebanyakan orang barat yang menyebutnya kabobs. Terdapat banyak kekeliruan dalam minda orang ramai sama ada kebab dan kabob merujuk kepada makanan istimewa yang sama atau tidak. Ini juga disebabkan oleh pelbagai jenis hidangan daging panggang yang dijual di restoran, atas nama kebab dan kabobs di Amerika Utara dan UK. Marilah kita melihat lebih dekat.
Terdapat banyak restoran India dan Pakistan di Amerika Utara serta di UK di mana seseorang boleh mencari resipi yang berbeza di bawah kategori bukan vegetarian panggang. Kebab menguasai menu ini dengan nama seperti Kakori kebab, Boti kebab, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Ayam tikka dan sebagainya. Kemudian ada beberapa restoran yang menggunakan ejak kabob untuk resipi yang sama yang ditulis sebagai kebab oleh restoran lain. Mungkin ini kerana transliterasi perkataan Arab untuk kebab oleh orang Eropah. Mereka mengeja kebab yang mendengar suara yang digunakan oleh orang Arab, tetapi ada juga yang menggunakan ejaan ejaan yang tersekat.
Jika seseorang melihat kamus untuk mencari makna kabob, dia mendapati bahawa ia telah ditakrifkan sebagai potongan daging yang telah diasinkan bersama dengan sayur-sayuran yang diikat pada tusuk dan dimasak dengan api. Walau bagaimanapun, definisi yang sama didapati untuk kebab menjadikannya lebih mengelirukan. Di antara semua negara di mana kebab dimakan, itu adalah ejaan yang digunakan dan hanya Afghanistan seolah-olah menjadi sebuah negara di mana sebutan daging lazat yang dipanggang di atas tusuk kelihatan seperti varian ejaan lain yang kabob. Oleh itu, kita mempunyai kapap kabob, shammi kabob, dan kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Kata-kata kabob dan kebab merujuk kepada makanan istimewa yang disediakan dengan ketulan daging panggang pada tusuk sate.
• Kabob ejaan kebanyakannya digunakan oleh orang Amerika Utara kerana mereka cuba melafalkan bunyi untuk hidangan yang dibuat dengan daging panggang di negara-negara Arab. Mereka cuba menterjemahkan bunyi bahasa Arab ke dalam bahasa Inggeris dan menggunakan dua variasi iaitu kebab dan kabobs.
• Kebab shish Turki dipanggil shish kabob oleh orang Amerika dan mereka membuatnya dengan mengepak bola daging pada tusuk bersama dengan sayur-sayuran dan tomato dan makan daging yang dimasak secara langsung dari tongkat.
