Perbezaan Antara Kefir dan Yogurt Perbezaan Antara
Kefir dan Yogurt adalah produk susu, yang dibudidayakan. Ramai yang menganggap Kefir dan Yogurt sama. Walaupun Kefir dan yogurt mempunyai rasa yang serupa dan sifat-sifat serupa yang lain, kedua-dua produk susu ini tidak sama.
Salah satu perbezaan yang dapat dilihat antara Kefir dan yogurt adalah dalam proses penapaian. Walaupun Kefir ditapai dengan ragi dan bakteria, Yogurt ditapai hanya dengan bakteria.
Walaupun kedua Kefir dan yogurt mengandungi bakteria, yang pertama mengandungi bakteria yang lebih mesra berbanding yang lain. Yogurt mempunyai bakteria berfaedah sementara, yang membantu menjaga sistem penghadaman bersih. Ia juga menyediakan makanan kepada bakteria mesra lain yang terdapat dalam sistem pencernaan. Sebaliknya, Kefir membantu menjajah saluran usus, yang Yogurt tidak boleh.
Perbezaan lain yang dapat dilihat ialah gabungan ragi dan bakteria Kefir mempunyai nilai lebih banyak nutrisi daripada Yogurt. Kefir juga membantu mengekalkan kolon yang bersih dan sihat.
Memandangkan pencernaan, Kefir mudah dicerna daripada Yogurt. Oleh kerana saiz kurd Kefir lebih kecil daripada Yogurt, ia menjadi lebih mudah untuk dicerna. Ini menjadikannya hidangan kegemaran untuk bayi dan orang tua.
Satu lagi perbezaan yang boleh dilihat antara kedua-dua produk susu ialah Yogurt boleh dibuat dengan membuat susu segar dengan 'yogurt' yang lain. Sebaliknya, ini tidak mungkin dengan Kefir.
Walaupun terdapat persamaan tertentu antara Yogurt dan Kefir dalam rasa dan tekstur, Kefir datang lebih nipis dan boleh diminum dengan mudah.
Kedua-dua Kefir dan Yogurt mempunyai asal Turki. Kefir bermaksud 'untuk bau' dan Yogurt dalam bahasa Turki bermaksud "tebal" atau "tebal".
Ringkasan
1. Kefir ditapai dengan ragi dan bakteria. Yogurt ditapai hanya dengan bakteria.
2. Kefir mempunyai lebih banyak nilai pemakanan daripada Yogurt.
3. Walaupun kedua-dua Kefir dan yogurt mengandungi bakteria, yang pertama mengandungi bakteria yang lebih mesra daripada yang lain.
4. Kefir membantu menjajah saluran usus. Yogurt mempunyai bakteria berfaedah sementara, yang menjadikan sistem pencernaan bersih. Ia juga menyediakan makanan kepada bakteria mesra lain yang terdapat dalam sistem pencernaan.
5. Oleh kerana saiz kurd Kefir lebih kecil daripada Yogurt, ia menjadi lebih mudah untuk dicerna.
6. Yogurt boleh dibuat dengan membuat susu segar dengan 'yogurt' yang lain. Sebaliknya, ini tidak mungkin dengan Kefir.
