Perbezaan Antara Sirap Agave dan Amber Agave Sirup Perbezaan Antara
Syrup Light Agave vs Amber Agave Syrup
Jika anda mahu memakan pemanis pada makanan anda, tetapi anda sudah bosan dengan pemanis yang dihasilkan secara komersial, seperti, madu, sirap maple, sirap strawberi, dan lain-lain yang mendakwa bahawa semua tetapi sebenarnya tidak, anda perlu mencuba sirap agave. Agave adalah pemanis yang berasal dari Mexico. Sirap agak manis daripada madu tetapi lebih halus dan kurang gloppy. Pemanis ini sesuai untuk semua vegetarian yang juga ingin makan makanan mereka mentah dan semula jadi. Ia lebih manis daripada madu dan gula tetapi mengandungi kalori rendah berbanding kedua-duanya. Itulah sebabnya ramai individu yang menyedari kesihatan tetapi manis menjadi taksub dengan sirap agave. Sirap berasal dari Blue Agave atau kilang Agave tequiliana. Jus diekstrak dari jantung tumbuhan agave dan ditapis kemudian dipanaskan untuk membuat gula mudah. Jus yang ditapis dan dipanaskan akhirnya ditumpukan kepada cecair yang sedikit nipis dan super manis dari cahaya ke kuning berwarna bergantung pada keamatan pemprosesan.
Pemanis Agave dipasarkan dalam cahaya, ambar, dan jenis mentah. Walau bagaimanapun, yang paling popular dan bestseller adalah amber dan cahaya agave. Kedua-duanya dianggap berbeza bukan sahaja kerana warna tetapi juga kerana rasa. Keduanya berasal dari tumbuhan agave biru yang sama tetapi diproses secara berbeza, oleh itu perbezaan warna dan rasa. Ia adalah kerana garam dan mineral yang ditapis untuk menghasilkan produk yang konsisten. Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut adalah beberapa ciri-ciri kedua-dua sirap agave cahaya dan sirap amber agave yang berbeza antara satu sama lain.
Sirap agave cahaya diproses dengan haba kurang tetapi penapisan teliti. Semua mineral, warna, dan rasa semuanya diekstrak. Ia mempunyai rasa yang ringan dan neutral yang digunakan untuk makanan dan minuman yang lazat kerana ia tidak mengubah rasa asalnya; ia sebenarnya mengeluarkan rasa dan memperkayanya. Itu berbeza dengan madu dan produk gula lain yang sebenarnya mengubah rasa makanan dan minuman. Sirap agave ringan sangat sesuai untuk kopi, teh, smoothie buah, ais krim, kek, dan produk bakar lain. Ia juga boleh digunakan pada salad sayuran.
Sirap agave ambar, bermula dengan, juga sirap halus tetapi dengan sedikit bau vanila dan rasa sirap maple. Ia mengandungi rasa karamel ringan. Pelbagai agave ini diproses kurang berbanding dengan agave cahaya. Semua mineral, warna, dan perisanya dikekalkan. Sirap agave amber mempunyai indeks glisemik terendah walaupun dibandingkan dengan syrup lain agave.Ini bermakna amber agave dimetabolisme lebih perlahan di dalam aliran darah manusia berbanding pemanis lain. Berbagai agave ini sesuai untuk orang yang mempunyai hipoglikemia atau diabetes atau bahkan bagi sesiapa yang ingin mengekalkan paras gula darah rendah. Chef dan gourmets sering memilih menggunakan sirap amber agave dan mencampurkannya dengan apa sahaja yang mereka masak kerana ia hanya mengeluarkan rasa yang lembut untuk apa-apa hidangan dan minuman. Pelbagai agave ini sempurna dengan teh, penkek, bijirin, wafel, minuman protein, dan juga pada sos barbeku dan diperap. Ia juga boleh digunakan dalam spageti dan daging glazes.
RINGKASAN:
Kedua-dua sirap agave ringan dan sirap agave amber berasal dari loji Blue Agave.
Sirap agave cahaya diproses dengan haba kurang tetapi penapisan teliti. Semua mineral, warna, dan perisa semua diekstrak manakala sirap amber agave diproses kurang berbanding dengan cahaya agave. Semua mineral, warna, dan perisanya dikekalkan.
Sirap agave ringan mempunyai rasa yang ringan dan neutral yang digunakan untuk makanan dan minuman yang lazat kerana ia tidak mengubah rasa asal sementara sirap agave amber mempunyai tanda-tanda bau vanila dan rasa sirap maple. Ia juga mengandungi rasa karamel ringan.
