Perbezaan Antara Mozzarella dan Buffalo Mozzarella: Mozzarella vs Buffalo Mozzarella
Mozzarella vs Buffalo Mozzarella
Nama Mozzarella membawa kepada minda gambar hidangan dari masakan Itali yang dibuat menggunakan keju segar. Malah, Mozzarella dan Itali telah menjadi sama dengan satu sama lain. Mozzarella tidak lain hanyalah keju segar. Ia secara tradisinya dibuat daripada susu kambing atau lembu. Terdapat keju lain yang dipanggil Buffalo Mozzarella yang telah menjadi sangat popular pada hari-hari ini. Ramai orang masih keliru antara Mozzarella dan mozzarella kerbau, dan ada juga yang berfikir bahawa kedua-dua jenis keju adalah sama. Terdapat perbezaan antara kedua-dua jenis keju segar yang akan diserlahkan dalam artikel ini.
Mozzarella
Mozzarella adalah sejenis keju yang telah dibuat di Itali sejak dahulu lagi. Walau bagaimanapun, ia menjadi sangat popular dengan ciptaan sistem moden penyejukan dan cara pengangkutan dan komunikasi yang membolehkan orang-orang di barat untuk merasai rahsia kecurangan Itali purba ini. Orang-orang masih percaya bahawa untuk makan mozzarella sebenar seseorang perlu pergi ke Naples di Itali walaupun keju segar ini mudah didapati di pasaran dan boleh dibuat di rumah juga. Mozzarella sangat lembut untuk menyentuh dan rasa di dalam mulut anda, dan ia perlu dimakan segar. Pengawet dan penstabil telah memungkinkan untuk membeli mozzarella diproses.
Mozzarella disimpan di dalam air garam dan dicairkan di atas pizza, untuk menjadikannya sedap. Walau bagaimanapun, ia boleh dihiris untuk membuat salad atau digunakan untuk membuat banyak hidangan lain. Dibuat daripada susu kambing, lembu, atau kerbau, selalu ada rasa susu untuk mozzarella.
Kerbau Mozzarella
Seperti namanya, kerbau mozzarella adalah mozzarella yang terbuat dari susu kerbau. Dalam bahasa Itali, ia dipanggil mozzarella di bufala. Walaupun buffalo air terdapat di banyak tempat di dunia, ia adalah keju segar yang dihasilkan dari susu bufalo di Itali yang dianggap paling tasti di seluruh dunia.
Mozzarella vs Buffalo Mozzarella
• Mozzarella adalah perkataan yang digunakan untuk merujuk kepada keju segar yang diperbuat daripada susu kambing, lembu atau kerbau.
• Jika dibuat daripada susu lembu, mozzarella di Itali dipanggil mozzarella fior di latte, dan apabila dibuat daripada susu kerbau, ia dipanggil mozzarella di bufala.
• Kerbau mozzarella dianggap kreamier dan cheesier daripada mozzarella jenis lain.
• Mozzarella kerbau dianggap lebih beraroma daripada mozzarella yang lain.
