Perbezaan Antara South Beach dan Atkins Perbezaan Antara
Diet dan penurunan berat badan telah menjadi fad kepada masyarakat yang lebih sedar kesihatan pada masa kini. Dalam hal ini, orang mencuba setiap cara yang perlu untuk keluar dengan angka muktamad. Diet selalunya merupakan langkah pertama untuk mencapai matlamat tersebut. Terdapat banyak rejimen diet tetapi dua daripadanya telah menjadi semakin popular pada masa kini. Ini adalah diet South Beach dan diet Atkins. Kedua-duanya mempunyai beberapa persamaan serta perbezaan.
Kedua-dua diet menumpukan pada idea karbohidrat rendah. Mereka berstruktur hampir dengan cara yang sama. Mereka berdua mempunyai fasa pertama, fasa kedua dan fasa penyelenggaraan. Mereka berdua bermula dengan sejenis sekatan terhadap makanan tertentu selama kira-kira 14 hari. Fasa Induksi Atkin dipandang homolog dengan menu Tahap I South Beach, walaupun ini boleh berubah sedikit bergantung pada pilihan makanan individu. Penambahan sedikit makanan kaya karbohidrat dilakukan pada fasa kedua untuk menentukan had karbohidrat individu. Selepas berat yang diingini telah dipenuhi, kedua-dua rejimen diet pergi untuk peringkat penyelenggaraan. Mereka mendasarkan pilihan makanan mereka yang dianggap baik dan apa yang buruk karbohidrat pada indeks tertentu seperti indeks glisemik untuk South Beach dan tangga karbohidrat untuk yang lain. Bagaimanapun, tangga karbohidrat juga berasaskan indeks glisemik. Seperti yang dijangkakan, kedua-dua diet juga berdiri teguh terhadap penggunaan makanan yang kaya dengan lemak trans.
Walaupun semua persamaan ini, kedua rejimen diet masih mempunyai beberapa perbezaan yang ketara. Mereka mempunyai pandangan berbeza mengenai nasihat lemak. South Beach menumpukan pada pengambilan lemak tepu yang menurun seperti mentega atau daging gelap. Ia bersandar lebih banyak pada lemak tak jenuh seperti minyak zaitun. Asid lemak Omega-3 juga tidak terlepas dari nasihat. Sebaliknya, diet Atkins memberi perhatian kepada peminat pemakanan untuk mengambil pelbagai jenis lemak yang termasuk keseimbangan, bukan hanya Omega-3 tetapi juga Omega-6. Terlalu banyak pengambilan salah seorang pun tidak digalakkan. Penyediaan pengambilan mentega juga lebih bebas.
Mengira karbohidrat juga agak berbeza antara keduanya. South Beach mencadangkan bahagian karbohidrat yang bertentangan dengan penghitungan karbohidrat Atkin. Ini bermakna bahawa kedua mengira semua makanan kaya karbohidrat yang dicerna (bukan serat). Anda diminta untuk menghitung karbohidrat harian yang dimakan oleh gram. Sebaliknya, South Beach dilihat melibatkan jumlah karbohidrat yang lebih mudah. Semua sumber karbohidrat lain dimasukkan ke dalam kiraan berdasarkan bilangan atau saiz bahagian. Juga, diet ini tidak menghadkan sayuran tanpa berkanun dalam kiraannya.
1. Atkins menggunakan tangga karbohidrat manakala South Beach menggunakan indeks glisemik.
2. Atkins menasihati pengambilan keseimbangan pelbagai sumber lemak yang termasuk Omega-6 dan lemak tepu seperti mentega tidak seperti diet South Beach yang menghadkan pengambilan mentega dan hanya menumpukan pada penyediaan Omega-3.
3. Atkins melibatkan pengiraan gram karbohidrat manakala South Beach melibatkan pengiraan bahagian karbohidrat.
