Perbezaan Antara Turnip dan Rutabaga Perbezaan Antara
Kebanyakan orang bingung dengan Turnips dan Rutabagas kerana kedua-dua rupa hampir sama. Kepada keluarga sawi, Turnips dan Rutabagas adalah tanaman cuaca sejuk. Walaupun Turnips dan Rutabagas kelihatan sama, seseorang dapat mengetahui bahawa mereka berbeza dalam setiap aspek.
Sejak zaman Paleolitik, Turnips telah menjadi makanan ruji di banyak bahagian dunia. Adalah penting bagi orang Rom kuno bahawa mereka juga mengadakan forum untuk membincangkan prinsip-prinsip penyediaannya. Sebaliknya, Rutabaga adalah ciptaan abad ke-18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kubis.
Satu perbezaan utama yang dapat dilihat adalah saiznya. Rutabagas lebih besar daripada Turnips.
Rutabagas mempunyai tekstur kasar daripada Turnip. Mereka adalah lebih sukar dan starter daripada Turnips. Walaupun Turnips datang berwarna putih, Rutabagas berwarna kuning-kuning. Tetapi sebagai pengecualian, seseorang juga boleh melihat Turnips berwarna kuning dan Rutabagas yang berwarna putih.
Walaupun daging Turnips kekal putih selepas dimasak, Rutabagas berubah menjadi oren-oren selepas memasak. Datang ke rasa, Turnips mempunyai rasa pahit daripada Rutabagas. Dalam rasa manis, Rutabagas agak manis.
Datang ke daun hijau, sayuran Turnips digunakan secara meluas daripada sayur-sayuran Rutabagas. Walaupun sayur-sayuran Rutabagas juga disajikan dengan dimasak dan daun lembut digunakan dalam salad, sayur-sayuran Turnips lebih suka.
Satu lagi perbezaan utama yang dilihat antara Turnips dan Rutabagas adalah bahawa mereka datang dengan kromosom yang berbeza. Walaupun Turnips datang dengan 20 kromosom, Rutabagas mempunyai 38 kromosom (20 kromosom dari Turnips dan 18 dari kubis).
Walaupun kedua Turnips dan Rutabagas boleh didapati sepanjang tahun ini, Turnips meluas pada Oktober hingga Mac. Musim Rutabagas jatuh dari September hingga Jun.
Rutabagas dikenali untuk bertahan lebih lama daripada Turnips dalam storan. Walaupun turnips boleh disejukkan sehingga seminggu, rutabagas boleh disejukkan sehingga 2 minggu.
Ringkasan
1. Rutabagas lebih besar daripada Turnips.
2. Sejak zaman Paleolitik, Turnips telah menjadi makanan ruji di banyak bahagian dunia. Rutabaga adalah ciptaan abad ke-18, yang merupakan persilangan antara lobak dan kubis.
3. Walaupun Turnips datang berwarna putih, Rutabagas berwarna kuning-kuning
4. Walaupun daging Turnips kekal putih selepas dimasak, Rutabagas berubah menjadi kuning oranye selepas memasak
5. Walaupun Turnips mempunyai 20 kromosom, Rutabagas mempunyai 38 kromosom
