Perbezaan antara air dan alkohol Perbezaan antara
Air adalah bahan kimia yang terbentuk daripada komposisi oksigen dan hidrogen. Ia adalah bahan yang sangat penting untuk mengekalkan kehidupan yang luas di seluruh planet ini dan sangat diperlukan untuk kewujudan semua bentuk kehidupan yang diketahui di Bumi. Sebaliknya, alkohol adalah sebatian organik yang terdiri daripada kumpulan hidroksil (-OH) yang melekat pada atom karbon kepunyaan gugus alkil atau kumpulan alkil.
Secara umum, istilah 'air' merujuk kepada keadaan cecair bahan tersebut. Ia juga wujud dalam dua bentuk lain, seperti ais dalam sate pepejal dan sebagai wap atau wap dalam keadaan gas. Tidak seperti alkohol air hanya terdapat dalam keadaan cair. Jenis alkohol yang paling biasa yang digunakan dalam penyediaan kebanyakan minuman beralkohol adalah Ethanol. Tambahan pula, alkohol dalam istilah umum tepat merujuk kepada etanol. Alkohol pada asasnya mempunyai tiga subset utama, primer (1 °), sekunder (2 °) dan tertiari (3 °), bergantung kepada kuantiti atom karbon yang karbon diikat dengan C-OH.
Berbincang komposisi kimia air, satu molekul air terdiri daripada satu atom oksigen yang kovalen terikat dengan dua atom hidrogen, iaitu formula kimia yang H2O. Kebanyakan golongan utama alkohol terdiri daripada alkohol asiklik kecil lain (formula umum untuk alkohol ialah CnH2n + 1OH).
Air pada asasnya adalah bahan yang tidak enak dan tidak berbau yang boleh didapati dalam bentuk cecair di bawah syarat tekanan dan suhu piawai. Cecair alkohol sering cenderung mempunyai bau tertentu dan memulakan reaksi tertentu di saluran hidung yang digelar sebagai 'menggantung' dan 'menggigit'. Kebanyakan alkohol mempunyai sedikit rasa ketat.
Titik didih air berubah mengikut tekanan barometrik di kawasan. Ini biasa untuk kebanyakan cecair. Sebagai contoh, pada paras laut, air mendidih pada 100 ° C (212 ° F) manakala di ketinggian yang tinggi, seperti di atas gunung, air mendidih kira-kira 68 ° C (154 ° F). Menariknya dan agak halus, air berhampiran lantai lautan yang berdekatan dengan ventilasi panas bumi mungkin terus kekal dalam bentuk cecair bahkan di bawah ratusan darjah suhu. Alkohol (etanol) di sisi lain mempunyai titik mendidih statik; ia mendidih pada suhu 78. 29 ° C.
Air adalah zat yang paling penting dan hidup di bumi. Dianggap sebagai pelarut sejagat, ia membantu membubarkan kebanyakan bahan seperti garam, asid, gula, alkali dan juga gas tertentu seperti karbon dioksida dan oksigen. Ia amat diperlukan untuk kehidupan sihat semua bentuk kehidupan kerana air adalah salah satu komponen penting dalam sel tumbuhan dan haiwan.Sebaliknya kebanyakan alkohol dikonsumsi sebagai minuman keras, minuman atau minuman beralkohol secara sekali-sekala. Pada masa tertentu alkohol juga digunakan sebagai bahan bakar. Alkohol juga mendapati penggunaan berleluasa dalam eksperimen perubatan, saintifik, dan industri.
Ringkasan:
1. Air wujud dalam tiga negeri tersendiri, pepejal (ais), cecair (air) dan gas (wap atau wap). Tetapi alkohol wujud hanya dalam keadaan cecair tunggal.
2. Air adalah bahan molekul manakala alkohol adalah sebatian kimia.
3. Titik didih air di paras laut adalah 100 ° C manakala titik didih alkohol atau etanol adalah 78. 29 ° C.
4. Air tidak sihat manakala kebanyakan alkohol mempunyai rasa yang ketat
