Perbezaan Antara Amina dan Amino Asid

Amine vs Asam Amino

Amina dan asid amino adalah sebatian nitrogen yang mengandungi.

Amine

Amines boleh dianggap sebagai turunan ammonia organik. Amine mempunyai nitrogen terikat pada karbon. Amina boleh dikelaskan sebagai amina primer, sekunder dan tersier. Klasifikasi ini berdasarkan bilangan kumpulan organik yang dilampirkan pada atom nitrogen. Oleh itu, amina primer mempunyai satu kumpulan R yang melekat pada nitrogen; amina sekunder mempunyai dua kumpulan R, dan amina tersier mempunyai tiga kumpulan R. Biasanya, dalam tatanama, amina utama dinamakan sebagai alkylamine. Terdapat aril amina seperti aniline, dan terdapat juga amina heterosiklik. Amina heterosiklik penting mempunyai nama-nama biasa seperti pyrrole, pyrazole, imidazole, indole, dan lain-lain. Amine mempunyai bentuk bipyramidal trigonal di sekitar atom nitrogen. Sudut ikatan C-N-C trimethyl amine ialah 108. 7, yang hampir dengan sudut ikatan metana H-C-H. Oleh itu, atom nitrogen amina dianggap sp ³ hibridisasi. Oleh itu, pasangan elektron yang tidak disertakan dalam nitrogen juga dalam orbital hibrid sp ³ . Pasangan elektron yang tidak disambungkan ini kebanyakannya terlibat dalam reaksi amina. Amines adalah sederhana kutub. Titik didih mereka lebih tinggi daripada alkana yang sesuai kerana keupayaan membuat interaksi kutub. Walau bagaimanapun, titik didih mereka lebih rendah daripada alkohol yang sepadan. Molekul amina primer dan sekunder boleh membentuk ikatan hidrogen yang kuat antara satu sama lain dan dengan air, tetapi molekul amina tertiari hanya boleh membentuk ikatan hidrogen kepada air atau sebarang pelarut hidroksilik lain (tidak boleh membentuk ikatan hidrogen antara mereka). Oleh itu, amina tertiari mempunyai titik didih yang lebih rendah daripada molekul amina primer atau sekunder. Amines adalah asas yang agak lemah. Walaupun ia lebih kuat daripada air, berbanding dengan ion alkoxide atau ion hidroksida, ia jauh lebih lemah. Apabila amina bertindak sebagai asas dan bertindak balas dengan asid, ia membentuk garam aminium, yang dikenakan secara positif. Amina juga boleh membentuk garam ammonium kuarum apabila nitrogen dilampirkan kepada empat kumpulan dan dengan itu menjadi bercas positif.

Asam amino

Asam amino adalah molekul mudah yang dibentuk dengan C, H, O, N dan mungkin S. Ia mempunyai struktur umum berikut.

Terdapat kira-kira 20 asid amino biasa. Semua asid amino mempunyai kumpulan -COOH, -NH ₂ dan a -H terikat kepada karbon. Karbon adalah karbon kiral, dan asid amino alfa adalah yang paling penting dalam dunia biologi. Asid D-amino tidak terdapat dalam protein dan bukan sebahagian daripada metabolisme organisma yang lebih tinggi. Walau bagaimanapun, beberapa adalah penting dalam struktur dan metabolisme bentuk kehidupan yang lebih rendah. Sebagai tambahan kepada asid amino biasa, terdapat beberapa asid amino yang bukan protein, kebanyakannya adalah antara perantaraan metabolik atau bahagian-bahagian biomolekul bukan protein (ornithine, citrulline).Kumpulan R berbeza dari asid amino menjadi asid amino. Asid amino yang paling mudah dengan kumpulan R ialah H adalah glisin. Menurut kumpulan R, asid amino boleh dikategorikan kepada alifatik, aromatik, bukan kutub, kutub, positif, bermuatan negatif, atau polar yang tidak dibebankan, dan lain-lain. Asam amino hadir sebagai ion zwitter dalam pH 7 fisiologi. 4. Asid amino adalah blok bangunan protein.

Apakah perbezaan antara Amine dan Asid Amino ? • Amines boleh menjadi utama, menengah atau tersier. Dalam asid amino, kumpulan amina primer dapat dilihat. • Asid amino mempunyai kumpulan karboksilik yang memberikan sifat asid berbanding amina.