Perbezaan Antara Asparagus Putih dan Hijau

Asparagus Putih dan Hijau

Adakah terdapat perbezaan antara asparagus putih dan hijau? Ya, seseorang dapat melihat sedikit perbezaan antara asparagus putih dan hijau. Asparagus hijau sangat biasa dan kebanyakannya disukai.

Salah satu perbezaan utama yang boleh dilihat antara asparagus putih dan hijau adalah dalam penanaman mereka. Asparagus putih ditanam menggunakan proses yang dipanggil sebagai etiolation, yang bermaksud menafikan cahaya matahari. Asparagus putih tidak mengandungi klorofil kerana ia tidak mendapat cahaya matahari. Ini bermakna ia tidak mempunyai warna hijau. Asparagus hijau ditemui, yang bermaksud ia mendapat cahaya matahari. Apabila asparagus putih ditumpuk dengan tanah untuk menghalangnya dari cahaya matahari, asparagus hijau tidak ditumpuk dengan tanah.

Apabila dibandingkan dengan asparagus hijau, asparagus putih mempunyai rasa yang lebih ringan. Dalam aroma, asparagus hijau mempunyai aroma yang sengit berbanding dengan asparagus putih. Perbezaan lain yang dapat dilihat ialah asparagus hijau sedikit lebih manis daripada asparagus putih. Ia juga harus diperhatikan bahawa asparagus putih adalah lembut jika dibandingkan dengan asparagus hijau.

Apabila memasak, asparagus putih perlu dikupas. Asparagus hijau mempunyai tekstur berisi dari asparagus putih.

Kedua-dua asparagus putih dan hijau mempunyai manfaat perubatan yang hampir sama. Semua asparagus mempunyai jumlah asid folik, kalium dan vitamin yang banyak. Asparagus membantu dalam mencegah kecacatan kelahiran, kanser kolon / rektum dan penyakit jantung. Asparagus juga meningkatkan sistem imun dan mengawal tekanan. Satu lagi ciri tambahan asparagus adalah bahawa mereka tidak mengandungi kolesterol dan lemak. Walaupun semua asparagus mempunyai nutrien yang hampir sama, asparagus putih mempunyai sedikit kurang kandungan nutrisi daripada asparagus hijau.

Ringkasan

1. Asparagus hijau sangat biasa dan kebanyakannya disukai.

2. Asparagus putih ditanam menggunakan proses yang dipanggil sebagai etiolation, yang bermaksud menafikan cahaya matahari. Asparagus putih tidak mengandungi klorofil kerana ia tidak mendapat cahaya matahari. Asparagus hijau ditemui, yang bermaksud ia mendapat cahaya matahari.

3. Apabila asparagus putih ditumpuk dengan tanah untuk menghalangnya dari cahaya matahari, asparagus hijau tidak ditumpuk dengan tanah.

4. Apabila dibandingkan dengan asparagus hijau, asparagus putih mempunyai rasa yang lebih ringan.

5. Dalam aroma, asparagus hijau mempunyai aroma yang sengit berbanding dengan asparagus putih.

6. Asparagus putih lembut apabila dibandingkan dengan asparagus hijau.

7. Asparagus hijau mempunyai tekstur berisi dari asparagus putih.

8. Walaupun semua asparagus mempunyai nutrien yang hampir sama, asparagus putih mempunyai sedikit kurang kandungan nutrisi daripada asparagus hijau.

9. Asparagus hijau sedikit lebih manis daripada asparagus putih.