Perbezaan antara jagung dan jagung Perbezaan Antara
Kata "jagung" mempunyai pelbagai makna yang bergantung kepada kawasan geografi yang berbeza. Ia bermaksud sebarang biji-bijian tempatan yang selamat untuk dimakan dan dituai di kawasan besar. Dalam bahasa Inggeris Inggeris, perkataan jagung berkenaan dengan apa-apa tanaman bijirin atau bijirin. Secara etimologi, perkataan Latin "bijirin" dan perkataan "jagung" adalah perkataan bijian yang boleh dimakan seperti bijirin, barli, rai, gandum, jagung, gandum dan sebagainya. Bagi orang-orang Inggeris, jagung adalah bijian utama yang terdapat di daerah mereka sebagai tanaman makanan; jadi mereka menafsirkan jagung sebagai gandum. Apabila penceramah Bahasa Inggeris dan Jerman memasuki Dunia Baru, mereka menyebut istilah jagung untuk bijirin tempatan iaitu, "Zea mays". Pada masa yang sama mereka membezakan mentega Zea sebagai jagung India, untuk mengekalkan kata "jagung" berasingan untuk memohonnya untuk jumlah biji-bijian.
Jagung
Di banyak negara, jagung adalah nama yang diberikan kepada tanaman utama yang ditanam di beberapa daerah. Di England ia adalah gandum, manakala di Scotland dan Ireland, ia berkaitan dengan oat. Dalam Alkitab, jagung tidak lain hanyalah gandum dan jelai. Di Amerika Syarikat dan Kanada jagung dan jagung adalah satu dan sama, dan dimaksudkan untuk tumbuhan yang menghasilkan biji yang digunakan untuk memasak. Walau bagaimanapun, jagung istilah lebih disukai berbanding jagung untuk produk makanan yang dibuat daripadanya, seperti tepung jagung, kanji jagung, tepung jagung dll. Walau bagaimanapun, berkaitan perdagangan komoditi, cornis hanya jagung, dan tidak termasuk sebarang biji-bijian lain. Dalam masakan, jagung umumnya disebut sebagai jagung manis, popcorn, cornflake, jagung bayi, jagung penyok, jagung suling, jagung tepung, dan jagung waxy. Ia adalah komponen utama jagung kalengan, makanan bayi, bubur, puding dan banyak makanan manusia lain.
Jagung
Pada tahun 1492 Masihi, apabila Columbus sampai ke Antilles utara berhampiran San Salvador, ia didiami oleh penduduk Tahino asli yang memanggil tanaman ruji sebagai mahiz. Orang Sepanyol mengambil cukup banyak butiran gergasi ini untuk pengedaran pelayaran mereka dan menyebarkan nama mahiz sepanjang. Oleh itu, secara etimologi, perkataan itu telah menjadi "jagung" hari ini dalam bahasa Inggeris, dan "maiz" dalam bahasa Sepanyol. Bagi peneroka Inggeris di Dunia Baru, jagung adalah tanaman baru dan mereka tidak mempunyai kata yang sesuai untuk memanggil jagung. Jadi mereka memanggilnya jagung India, yang kemudian menjadi jagung. Ramai cendekiawan berpendapat bahawa jagung adalah tumbuhan yang berbeza daripada tanaman genetik yang diubahsuai sekarang. Nama, Maizeis diterima untuk aplikasi saintifik dan antarabangsa, kerana ia hanya merujuk kepada bijirin tertentu, sedangkan jagung menyarankan makna yang berbeza mengikut konteks dan lokasi geografi.
Jagung berasal dari varian Mexico yang dipanggil teosinte. Ia mempunyai batang pepejal yang tegak dengan daun yang panjang dan sempit yang tumbuh secara bergantian, manakala teosinte kecil dan berkerut.Perbezaan dalam penampilan mereka adalah disebabkan oleh variasi kedua-dua gen mereka. Teosinte dan jagung boleh dikenakan pembiakan untuk membuat anak subur. Jagung kini dianggap sebagai salah satu tanaman bijian utama di dunia.
Petani purba di Mexico dikenali sebagai yang pertama untuk memelihara jagung. Mereka menyedari bahawa tumbuhan itu sama sekali tidak sama dengan penampilannya. Ada yang tumbuh lebih besar daripada yang lain, dan beberapa biji yang lebih enak. Jadi mereka memilih yang terbaik yang mendapat ciri-ciri yang diingini dan menanamnya untuk musim menuai berikutnya. Proses ini dipanggil pembiakan selektif, dari mana jagung moden berasal.
Penggunaan Jagung atau Jagung
Jagung, yang merupakan salah satu makanan ruji utama di dunia, digunakan sebagai pengisi untuk plastik, penebat dan pelekat. Ia juga digunakan untuk membuat bahan kimia, bahan peledak, cat, pewarna, farmaseutikal, pelarut dan sebagainya. Tumbuhan jagung merupakan bahan subjek utama untuk kajian genetik dan biokimia. Ia kaya dengan karbohidrat dan vitamin A, B & C. Konsumsi jagung mengurangkan diabetes dan hipertensi. Antioksidan yang terkandung di dalamnya juga meningkatkan kesihatan mata.
