Perbezaan Antara Etil Alkohol dan Etanol

Etil Alkohol vs Etanol

Etil alkohol dan etanol adalah dua nama yang diberikan untuk menunjukkan bahan yang sama. Etil alkohol adalah nama umum dan etanol adalah nama IUPAC. Alkohol dinamai dengan sufiks -ol mengikut tatanan IUPAC. Pertama, rantai karbon berterusan terpanjang yang mana kumpulan hidroksil dilampirkan secara langsung harus dipilih. Kemudian nama alkane yang sesuai diganti dengan menjatuhkan akhir e dan menambahkan akhiran ol. Ciri-ciri keluarga alkohol adalah kehadiran kumpulan fungsi -OH (kumpulan hidroksil). Biasanya, kumpulan ini -OH dilampirkan pada sp ³ karbon hibrid. Ethanol adalah alkohol yang lebih kecil. Oleh kerana kumpulan OO melekat pada atom karbon dengan dua hidrogen, etanol adalah alkohol utama.

Alkohol mempunyai titik didih yang lebih tinggi daripada hidrokarbon atau eter yang sepadan. Sebabnya ialah kehadiran interaksi antara molekul alkohol melalui ikatan hidrogen. Sekiranya kumpulan R kecil, alkohol boleh larut dengan air, tetapi apabila kumpulan R menjadi lebih besar, ia cenderung menjadi hidrofobik. Alkohol adalah kutub. Bon C-O dan ikatan O-H menyumbang kepada polariti molekul. Polarisasi ikatan O-H menjadikan hidrogen sebahagian positif dan menjelaskan keasaman alkohol. Alkohol adalah asid lemah, dan keasidan adalah dekat dengan air. -OH adalah kumpulan meninggalkan miskin, kerana OH ^- adalah pangkalan yang kuat. Walau bagaimanapun, protonasi alkohol menukarkan kumpulan keluar yang miskin -OH ke dalam kumpulan keluar yang baik (H ₂ O). Karbon, yang secara langsung melekat pada kumpulan -OH, adalah sebahagian positif; Oleh itu, ia mudah terdedah kepada serangan nukleofilik. Selanjutnya, pasangan elektron pada atom oksigen menjadikannya asas dan nukleofilik.

Etil Alkohol

Etil alkohol biasanya dikenali sebagai etanol. Ethanol adalah alkohol yang mudah dengan formula molekul C ₂ H ₅ OH. Ia adalah cecair yang tidak berwarna dengan bau ciri. Tambahan pula, etanol adalah cecair mudah terbakar. Titik lebur etanol ialah -114. 1 ^o C, dan titik didih ialah 78. 5 ^o C. Etanol adalah polar kerana perbezaan elektronegativiti antara oksigen dan hidrogen dalam kumpulan -OH. Juga, kerana kumpulan -OH, ia mempunyai keupayaan untuk membentuk ikatan hidrogen.

Etil alkohol digunakan sebagai minuman. Menurut peratusan etanol, terdapat pelbagai jenis minuman seperti wain, bir, wiski, brendi, arrack, dan lain-lain. Etanol mudah diperoleh dengan proses fermentasi gula menggunakan enzim zymase. Enzim ini secara semula jadi membentangkan dalam yis, jadi dalam pernafasan anaerobik, yis boleh menghasilkan etanol.Etanol adalah toksik kepada badan, dan ia ditukar kepada asetaldehid di hati, yang juga toksik. Selain etanol minuman boleh digunakan sebagai antiseptik untuk membersihkan permukaan dari organisma mikro. Ia terutamanya digunakan sebagai bahan api dan aditif bahan api dalam kenderaan. Etanol boleh larut dengan air, dan juga berfungsi sebagai pelarut yang baik.

Apakah perbezaan antara Ethyl Alkohol dan Ethanol ? • Bahan kimia yang dialamatkan oleh kedua-dua nama adalah sama. • Etil alkohol adalah nama umum manakala etanol adalah nama IUPAC.