Perbezaan Antara Ais dan Air Perbezaan antara air

Air, yang dikenali dengan sifat kimianya sebagai H2O, adalah salah satu unsur yang paling umum di Bumi, dengan sehingga 75% permukaan bumi yang ditutupi ia. Ini adalah antara keperluan yang paling penting untuk hidup wujud, dan mempunyai aplikasi praktikal untuk hampir setiap industri yang dapat dipikirkan.

Sebuah molekul air dibentuk apabila dua atom hidrogen dan satu atom oksigen covalently terikat antara satu sama lain. Air, dalam keadaan semula jadi, wujud sebagai cecair. Atom hidrogen di dalam molekul air tidak cukup dekat; oleh itu ikatan hidrogen di antara molekul sentiasa membentuk dan pecah. Ini menyebabkan air kekurangan struktur yang berbeza, dan memberikannya penampilan cecair. Dalam keadaan cairnya, molekul air secara purata hanya terikat hidrogen kepada kira-kira 3. 4 molekul air jiran pada satu-satu masa. Ketumpatan air cecair ialah 1. 00 g / cm padu.

Sebaliknya, ais adalah bentuk padat air. Ais mempunyai struktur kisi tegar, dalam bentuk kristal tetrahedral yang menyerupai elemen molekul gergasi. Ia muncul dalam pelbagai bentuk, seperti dalam kristal yang terintegrasi keras seperti kiub ais, atau butiran-butiran yang terkumpul dalam salji seperti salji. Tidak seperti air cecair, ikatan hidrogen memainkan peranan yang lebih kuat dalam kepadatan dan bentuk ais berbanding ikatan kovalen kerana molekul air ditekan satu sama lain dengan sangat rapat. Ini menyebabkan sifat penipuan sejenis untuk mengatasi daya tarikan dalam struktur, menyebabkan ais mempamerkan ciri-ciri yang luar biasa menjadi kurang padat kerana ia menyejukkan, di mana kebijaksanaan konvensional mengisytiharkan bahawa semakin rendah suhu menjadi semakin padat menjadi suatu perkara. Ketumpatan ais ialah 0. 931 g / cm padu. Inilah sebab mengapa ais terapung di dalam air. Dalam ais, setiap molekul air adalah hidrogen-terikat kepada 4 molekul air lain.

Air ais dan cair mungkin mempunyai sifat yang sama, tetapi ia boleh digunakan untuk tujuan yang sangat berbeza. Ais lazimnya digunakan untuk memelihara makanan kerana ia sejuk, dan entalpi pemanasan tinggi air membolehkan ia menyerap haba dari benda lain dengan berkesan, sekali gus melambatkan aktiviti bakteria dan mikroorganisma. Air cecair, sebaliknya, dilihat sebagai alternatif yang murah kepada penyelesaian pemanasan pada waktu malam, kerana mereka dapat menyerap panas dari matahari pada siang hari dan melepaskannya pada waktu malam.

Air ais dan air cair adalah perkara penting yang sangat membantu dalam kehidupan seharian kita, dan memahami bagaimana mereka bekerja dan berperilaku pasti akan memberi manfaat kepada kita semua dalam jangka panjang.