Perbezaan Antara Isolat dan Konsentrasi Perbezaan Antara
Jika anda bersenam, terutamanya bina badan, anda mesti kenal dengan protein whey. Protein whey adalah ruji dalam industri kecergasan, kerana ia telah terbukti menjadi suplemen yang sangat baik untuk kedua-dua kecergasan dan keperluan estetik fizikal.
Kita semua tahu bahawa protein adalah penting untuk pembaikan otot, pertumbuhan dan penurunan berat badan. Ia adalah salah satu daripada tiga makronutrien yang diperlukan oleh tubuh kita untuk berfungsi sepenuhnya. Kami memerlukan protein dalam tubuh kita, terutamanya apabila kita melakukan senaman secara teratur, dan cara yang paling berkesan untuk mendapatkan protein yang mencukupi ke dalam badan kita, adalah dengan menambah diet kita dengan whey.
Whey adalah protein yang paling popular yang terdapat di pasaran hari ini. Ia murah, dan mengandungi banyak asid amino yang bermanfaat. Whey berasal dari susu, kerana sebenarnya, 20 peratus daripada semua protein susu. Protein whey juga cepat dan mudah dicerna.
Protein whey boleh didapati di Whey Protein Concentrate (WPC) atau Whey Protein Isolate (WPI). Kini, kedua-dua jenis ini sangat popular di pasaran kecergasan, dan seringkali meninggalkan pengguna bingung mengenai mana yang hendak dibeli dan digunakan.
Berkonsentrasi
Pekat protein whey adalah lebih biasa dari kedua-dua jenis. Pertama sekali, pekat lebih murah. Untuk memperolehnya, sumber whey '"yang dalam produk tenusu seperti susu' ditapis untuk memisahkan protein dari air, dan bahan organik lain. Protein yang diperoleh kemudian dijadikan serbuk atau pekat protein whey.
Concentrates mengandungi kira-kira 70 hingga 80 peratus protein, dan boleh mempunyai kira-kira 5 peratus laktosa. Oleh itu, individu yang tidak bertoleransi laktosa tidak boleh mengambil sejumlah besar sumber protein ini.
Isolates
Serat protein whey jauh lebih mahal berbanding dengan pekat. Ini adalah kerana mereka adalah 'lebih tulen', kerana mereka mengandungi kira-kira 95 peratus protein. Isolates juga mempunyai sedikit kandungan laktosa; dengan kandungan lemak yang jauh lebih rendah daripada yang berkonsentrasi.
Pada dasarnya, isolat adalah sumber protein pilihan bagi orang yang tidak bertoleransi laktosa. Isolates juga memudahkan para individu yang menghitung makronutrien dengan tanda kutip. Mereka juga hebat untuk orang yang berdiet, kerana kandungan bebas lemak dan bebas kolesterol mereka.
Sumber isolat adalah sama dengan konsentrat, tetapi lebih banyak penapisan dan pemisahan protein dilakukan, nampaknya, menghasilkan bentuk 'lebih tulen' protein.
Putusan
Perdebatan terus dijalankan yang kedua-dua jenis adalah pilihan yang lebih baik. Nah, protein masih protein, sama ada anda mendapatkannya daripada menumpukan, mengasingkan, atau memakan makanan.Jika anda tidak benar-benar khusus tentang kandungan lain yang berkonsentrasi, seperti lemak dan laktosa, maka pekat adalah pilihan yang lebih baik dan lebih murah. Namun, jika anda laktosa tidak bertoleransi, dan hanya mahu protein dalam suplemen whey anda, isolat adalah untuk anda. Ia adalah pembakar poket walaupun.
Perhatikan bahawa terdapat gabungan isolat dan menumpukan pada pasaran. Ini adalah satu lagi pilihan bagi pengguna untuk dipertimbangkan.
Ringkasan:
1. Kedua-dua mengasingkan dan menumpukan (whey) berasal dari produk tenusu yang sama protein ''.
2. Untuk mendapatkan suplemen ini, sumber protein (susu / whey) tertakluk kepada proses penapisan dan pemisahan. Isolates, bagaimanapun, ditapis dan dipisahkan lagi untuk menghasilkan bentuk 'lebih tulen' protein.
3. Concentrates lebih umum, dan mereka jauh lebih murah daripada isolat mahal.
4. Isolates adalah bentuk protein yang 'lebih murni'. Mereka terdiri daripada kira-kira 95 peratus protein, manakala kepekatan mengandungi kira-kira 70 hingga 80 peratus protein.
5. Concentrates masih mengandungi lemak dan laktosa, sementara isolat tidak mempunyai kandungannya.
6. Concentrates pastinya bukan untuk orang yang tidak toleran laktosa, sementara isolat hanya sempurna untuk mereka.
7. Kini terdapat campuran pekat dan pengasingan yang terdapat di pasaran.
