Perbezaan Antara Oligosakarida dan Polisakarida Perbezaan Antara
Oligosakarida vs Polysaccharides
Dalam subjek seperti kimia, biokimia, dan pemakanan, kita boleh ingat bahawa oligosakarida dan polisakarida adalah bentuk gula. Awalan yang dilampirkan pada kata-kata ini seperti 'oligo' bererti sedikit manakala 'poli' bermaksud banyak.
Oligosakarida dipanggil sedemikian kerana ia mengandungi sejumlah kecil komponen gula. Mereka kebanyakannya ditemui di tumbuh-tumbuhan terutamanya tumbuh-tumbuhan kecil. Contoh tanaman ini dengan sejumlah besar oligosakarida adalah: bawang dan keluarga yang lain, artichoke Yerusalem (keluarga bunga matahari), asparagus, gandum, kekacang, dan akar kicori.
Oligosakarida mempunyai sedikit rasa manis. Mereka didapati baik untuk kesihatan kerana oligosakarida yang tidak dicerna dalam perut membantu dalam pengeluaran bakteria baik dipanggil prebiotik. Mereka membantu dalam mengurangkan flora bakteria di dalam perut untuk mempromosikan pencernaan yang baik dan lebih baik untuk penyerapan nutrien yang lebih cepat dalam tubuh.
Polysaccharides, sebaliknya, mengandungi sejumlah besar komponen gula. Contohnya adalah kanji dan glikogen. Mereka bersifat manis. Contohnya ialah: tepung, yang merupakan bahan utama untuk roti, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, tepung jagung, dan kacang-kacangan. Polisakarida memberikan tenaga dan juga dapat membantu dalam membina otot dan membantu dalam penghasilan sel hati untuk hati yang sihat.
Polysaccharides dikatakan karbohidrat kompleks kerana struktur kimia mereka. Ia penting dalam kesejahteraan dan fungsi manusia. Tanpa mereka ada sumber tenaga yang lebih sedikit.
Ringkasan:
1. Oligosakarida mengandungi sedikit gula manakala polisakarida mengandungi gula yang banyak.
2. Oligosakarida didapati terutamanya dalam tumbuhan kecil manakala polisakarida boleh didapati dalam buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, dan kanji.
3. Oligosakarida mempunyai kesan yang baik pada perut manakala polisakarida memberikan tenaga keseluruhan yang diperlukan oleh manusia.
4. Oligosakarida mempunyai sedikit rasa manis manakala polisakarida adalah rasa manis dalam alam semula jadi.
