Perbezaan Antara Susu Skim dan Susu Seluruh
Susu telah lama dianggap sebagai bahagian penting dari diet setiap orang, tanpa menghiraukan umur seseorang. Ini kerana susu menyediakan badan kita dengan beberapa nutrien penting yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik. Susu adalah sumber kalsium yang hebat yang bukan hanya membawa kepada kita mempunyai tulang dan gigi yang sihat. Jumlah kalsium yang boleh anda peroleh dalam dua gelas susu setiap hari dapat membantu menghilangkan peluang terjangkit osteoporosis, suatu keadaan yang dicirikan oleh tulang rapuh dan mempunyai ketumpatan tulang yang lebih rendah ketika kita bertambah tua. Susu juga merupakan sumber protein hebat yang membantu membina dan memperbaiki tisu-tisu otot di dalam badan kita.
Terdapat beberapa jenis susu yang terdapat di pasar raya tempatan anda. Jenis yang paling biasa dibeli adalah skim susu dan susu keseluruhan. Seluruh susu biasanya disyorkan untuk dimakan oleh kanak-kanak dan remaja serta pembina badan. Sebaliknya, skim susu sering disyorkan untuk lelaki dan wanita yang cuba menurunkan berat badan. Ini kerana satu perbezaan utama antara susu keseluruhan dan susu skim adalah jumlah lemak susu yang mereka mengandung. Susu keseluruhan dipanggil seperti itu kerana ia mengandungi semua lemak susu yang terdapat di dalamnya. Secara umumnya, susu lembu mengandungi 3. 5% lemak susu untuk setiap cawan susu. Susu skim, sebaliknya, adalah susu lembu yang menjalani proses pemotongan (dengan itu, nama) untuk membuang sebanyak mungkin lemak. Ini membolehkan orang ramai dapat mengambil susu untuk mendapatkan manfaat kalsium dan protein tanpa lemak susu.
Ini membawa kepada perbezaan lain antara susu keseluruhan dan susu skim. Susu susu yang terkandung dalam susu keseluruhan menyebabkan ia menjadi kronik dan lebih lazat daripada susu skim. Ramai orang sering mendapati skim susu agak hambar. Itu kerana kebanyakan rasa terdapat dalam lemak susu yang dimakan dan digunakan untuk menghasilkan pelbagai produk tenusu seperti keju dan mentega. Ini juga mengapa susu keseluruhan sering dirujuk sebagai susu krim penuh. Susu skim, sebaliknya, juga dipanggil sebagai susu bukan lemak walaupun istilah ini tidak benar kerana susu skim masih mengandungi beberapa lemak susu di dalamnya, kira-kira kurang daripada 0% lemak susu.
Ringkasan:
1. Kedua-dua susu keseluruhan dan susu skim mengandungi kalsium yang penting dalam membangun tulang dan gigi yang kuat, dan protein untuk membantu membina dan memperbaiki tisu otot.
2. Susu utuh, juga dipanggil susu krim penuh, mengandungi kira-kira 3. lemak susu 5% untuk setiap hidangan cawan. Susu skim mengandungi kurang daripada 0. 5% lemak susu yang dimungkinkan dengan melepaskan lemak sebanyak mungkin dari susu keseluruhan.
3. Susu utuh mempunyai konsistensi berkrim dan dianggap penuh dengan rasa. Sebaliknya, susu skim kelihatan disiram dan hambar kerana ketiadaan lemak susu.
