Perbezaan antara lilin dan minyak | Wax vs Oil

Wax vs Oil

Wax, minyak, lemak dan sebagainya adalah lipid yang merupakan molekul yang terdiri daripada hidrokarbon. Molekul ini tidak larut dalam air dan memainkan peranan yang sangat penting dalam struktur dan fungsi sel makhluk hidup. Kedua-dua lilin dan minyak adalah produk melekit. Walau bagaimanapun, walaupun kedua-dua bahan kimia likat dan air tidak larut, terdapat perbezaan antara lilin dan minyak yang akan diserlahkan dalam artikel ini.

Wax

Wax adalah bahan semisolid pada suhu bilik yang cair menjadi cecair kelikatan rendah pada sekitar 45 darjah Celsius. Ia adalah bahan berminyak yang kebanyakannya kita lihat dan digunakan dalam bentuk polish kasut atau telinga telinga. Wax juga boleh didapati dalam bentuk produk penggayaan rambut. Honeybees menukarkan madu ke dalam lilin apabila mereka menyimpannya dalam madu. Walaupun lebah adalah produk semulajadi, kebanyakan lilin yang terdapat di pasaran dihasilkan di makmal. Sebagai sebatian kimia, lilin tidak larut dalam air walaupun ia larut dalam banyak pelarut lain. Sama ada secara semula jadi atau dibuat secara sintetik, lilin adalah bersifat organik.

Minyak

Minyak adalah bahan yang dihasilkan secara semulajadi oleh tumbuhan, haiwan, dan organisma lain. Ia dijumpai dalam bentuk bahan api fosil yang masih dikebumikan di bawah permukaan lantai bumi dan lautan. Bahan bakar fosil seperti ini dihasilkan dari tumbuh-tumbuhan dan mayat mati organisme dalam keadaan tekanan tinggi dan suhu. Semua minyak adalah lipid yang diubah menjadi ester dan rantaian asid lemak yang panjang apabila hidrolisisnya dilakukan. Minyak tidak larut dalam air walaupun ia larut dalam alkohol. Minyak adalah istilah generik untuk cecair yang likat dan tidak larut dengan air. Minyak digunakan sebagai medium memasak walaupun mereka sendiri bukan produk makanan. Terdapat banyak jenis minyak masak seperti minyak kanola, minyak kelapa, minyak kacang soya, minyak bunga matahari, minyak zaitun, dan sebagainya. Kebanyakan minyak adalah rendah pada lemak tepu semasa mereka mengandungi banyak lemak tak tepu. Minyak dara yang berasal dari sumber tumbuhan bebas dari kolesterol.

Apakah perbezaan antara Wax dan Minyak?

• Kedua-dua minyak dan lilin adalah lipid, tetapi lilin lebih tebal daripada minyak.

• Wax adalah semisolid pada suhu bilik manakala minyak adalah cecair tebal pada suhu bilik.

• Lebah adalah produk semulajadi walaupun kebanyakan lilin dihasilkan secara sintetik.

• Minyak dihasilkan secara semulajadi oleh tumbuh-tumbuhan dan organisma lain.

• Wax bukan ester gliserol seperti minyak.

• Terdapat kumpulan ester tunggal dalam rantai lilin berbanding tiga kumpulan ester dalam kes-kes minyak.

• Minyak digunakan untuk bahan bakar serta tujuan memasak.