Perbezaan Antara Sos Terjudul Dan Teriyaki Sauce Perbezaan Antara

Soy Sauce vs Teriyaki Sauce

Sauce dan saus teriyaki adalah dua elemen masakan yang paling biasa yang mempunyai kegunaan sejagat. Mereka sering digunakan dalam hidangan yang sama tetapi mereka berbeza dalam banyak cara. Ramuan yang berbeza dan rasa. Mereka digunakan dalam masakan yang berbeza.

Rasa Sos Sauce dan Teriyaki Sauce

Susu biasanya digunakan dalam masakan Asia. Bahannya pada asasnya garam dan air. Terdapat juga pes kacang soya yang difermentasi. Sos Teriyaki juga mempunyai kicap sebagai salah satu ramuannya tetapi ia disertai dengan perkara lain. Rasa saus teriyaki lebih manis berbanding dengan kicap yang lebih masin. Kedua-dua saus yang disebutkan adalah garam dan gula yang tinggi. Terdapat kalanya seseorang boleh menemui sos garam yang rendah atau sos teriyaki yang rendah gula.

Sos Teriyaki mempunyai teg harga yang lebih tinggi berbanding kicap kerana ia mempunyai lebih banyak bahan dan proses menjadikannya lebih membosankan. Bahan-bahan teriyaki adalah kicap, halia, bawang putih dan gula perang. Beberapa koki suka membuat saus teriyaki mereka dengan bawang hijau dan minyak biji bijan. Campuran bahan-bahan berbeza-beza di masak koki. Sesetengah koki mungkin menggunakan bawang putih dan halia terlalu banyak manakala sesetengahnya lebih suka menggunakan kurang. Kedua-dua saus ini adalah serba boleh dan boleh digunakan dalam mengamati, glazur dan mencelup. Di dunia sushi, kicap selalu menjadi salah satu bumbu ruji. Sos ini juga telah digunakan dalam masakan Barat. Teriyaki hanya menjadi versi soya kicap.

Kegunaan dan Rasa Teriyaki Sauce dan Sos Sauce

Saucer berasal 3, 000 tahun yang lalu. Ia adalah campuran garam, permainan, ikan dan dicampur dalam cecair yang disimpan dalam lebih dari tiga bulan. Kacang kedelai dan kekacang kemudian diganti. Sebaliknya, Teriyaki berasal dari sos kambing dan ayam panggang untuk kambing, ayam dan daging lembu. Sos Teriyaki digunakan untuk merapikan daging supaya rasa dapat diserap dan lembut. Makanan boleh dicelupkan dalam saus atau sos boleh dicurahkan dan dibuang ke dalam daging semasa dimasak. Susu kedelai biasanya digunakan sebagai aditif.

Rasa kicap kaya kaya jika beras atau gandum digunakan dalam penapaian. Ia menambah sedikit rasa manis. Kecap manis kecap Indonesia mempunyai kecap asin dan gula perang. Teriyaki mempunyai tambahan wain beras manis yang boleh digabungkan dengan madu atau gula yang membawa kepada rasa sirup sos. Rasa yang enak dari teriyaki berasal dari gabungan bawang putih, halia dan rempah-rempah lain. Ia juga mempunyai aroma yang sangat manis. Bau kicap asin juga rasa. Dengan perbandingan dua sos itu, seseorang dapat menyimpulkan bahawa ia boleh digunakan dalam hidangan yang berbeza kerana citarasa dan bahan mereka.Terdapat ramai orang yang menggunakan kedua-dua sos untuk memasak dan makan.

Ringkasan:

Susu biasanya digunakan dalam masakan Asia. Bahannya pada asasnya garam dan air. Terdapat juga pes kacang soya yang difermentasi.

Sos Teriyaki juga mempunyai kicap sebagai salah satu ramuannya tetapi ia disertai dengan perkara lain. Rasa saus teriyaki lebih manis berbanding dengan kicap yang lebih masin.

Sos Teriyaki mempunyai teg harga yang lebih tinggi berbanding kicap kerana ia mempunyai lebih banyak ramuan dan proses menjadikannya lebih membosankan.

Susu kedelai berasal dari 3, 000 tahun yang lalu. Ia adalah campuran garam, permainan, ikan dan dicampur dalam cecair yang disimpan dalam lebih dari tiga bulan. Kacang kedelai dan kekacang kemudian diganti. Sebaliknya, Teriyaki berasal dari sos kambing dan ayam panggang untuk kambing, ayam dan daging lembu.