Perbezaan Antara Vitamin B6 dan Vitamin B12

Vitamin B6 vs Vitamin B12

Vitamin adalah nutrien penting yang penting untuk fungsi normal enzim yang berbeza dan laluan metabolik badan. Semua vitamin diperlukan untuk fungsi tertentu dan kebanyakannya diperolehi daripada makanan. Vitamin boleh dikelaskan kepada jenis larut air dan larut lemak. Vitamin B adalah vitamin larut air dengan subkategori yang berbeza berdasarkan struktur kimia mereka.

Vitamin B6 dan Vitamin B12 adalah vitamin yang serupa dalam fungsi juga pada tahap tertentu. Sekitar 100 enzim yang terlibat dalam metabolisme protein memerlukan Vitamin B6 untuk berfungsi normal. Pyridoxine, pyridoxamine dan pyridoxal adalah tiga bentuk vitamin B6.

Vitamin B12 juga larut dalam air yang mempunyai bentuk yang berbeza seperti Methylcobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin. Kedua-dua bentuk ini mengambil bahagian dalam metabolisme manusia. Vitamin B12 memerlukan kobalt cofactor dan oleh itu biasanya dipanggil sebagai 'cobalamines'.

Vitamin B6

Vitamin B6 merupakan faktor penting dalam metabolisme RBC dan berfungsi dengan berkesan sistem imun dan saraf. Vitamin ini mudah didapati dalam bijirin, daging, ikan, unggas, buah-buahan dan sayur-sayuran yang diperkaya. Tryptophan ditukar kepada niacin oleh Vitamin B6.

Vitamin B6 mempunyai beberapa fungsi utama seperti mengekalkan glukosa darah anda dan menghasilkan hemoglobin. Dalam berpuasa, apabila kadar kalori menurun, tubuh mensintesis glukosa dari karbohidrat lain menggunakan Vitamin B6. Ia juga penting untuk tindak balas imun dan pengeluaran antibodi yang cekap.

Kekurangan vitamin B6 boleh menyebabkan dermatitis, glossitis, kekeliruan, kemurungan dan sawan. Kadang-kadang ia boleh menyebabkan keadaan anemia juga. Gejala-gejala ini lebih umum dan oleh itu tidak boleh dikaitkan dengan kekurangan Vitamin B6 sahaja. Juga gejala muncul pada peringkat kemudian selepas kekurangan nutrien kronik.

Tahap toleransi yang tinggi untuk orang dewasa telah dijumpai sebagai 100 mg sehari dan sebaik sahaja dosnya melepasi had ini, tubuh biasanya menunjukkan kesan buruk. Terlalu banyak vitamin juga boleh menyebabkan neuropati.

Vitamin B12

Vitamin B12 adalah vitamin larut air yang terdapat di dalam produk haiwan dalam bentuk terikat dan dibebaskan daripada tindakan asid hidroklorik dan protease gastrik. Vitamin ini diperlukan untuk pembentukan corpuscles darah merah, sintesis DNA dan fungsi tisu saraf. Kekurangan ini mengakibatkan jenis anemia yang serius yang disebut anemia pernicious yang berlaku pada orang tua. Penggunaan vitamin B12 dalam keadaan lain seperti penuaan, fungsi sistem imun, kehilangan ingatan dan sebagainya memerlukan bukti lanjut untuk membuktikan kesannya. Kontraindikasi telah diambil dengan pengambilan vitamin lain, terutamanya vitamin C.

Anemia yang merosakkan jika tidak dirawat hasil dalam anemia megaloblastik yang tidak dapat dipulihkan dan gangguan sistem saraf. Vitamin ini terlibat dalam pembentukan metil malonol CoA, dan oleh itu molekul adalah petunjuk berkesan untuk tahap vitamin B12.

Keupayaan penyerapan vitamin B12 dari diet berbeza mengikut susunan individu. Makanan tambahan lisan dan sublingual disediakan. Makanan vegetarian tidak menyediakan jumlah vitamin B12 yang mencukupi dan oleh itu mungkin memerlukan makanan tambahan. Ia juga penting untuk sintesis myelin dan pembaikan.

Perbandingan 1. Kedua-dua vitamin B6 dan vitamin B12 terlibat dalam penukaran homocysteine ​​kepada methionine. 2. Vitamin B12 memerlukan molekul transcobalamin untuk mengangkut vitamin ke tisu sedangkan vitamin B6 tidak memerlukan pengangkut tertentu. 3. Penyerapan Vitamin B12 diiktiraf oleh faktor intrinsik. 4. Makanan terikat vitamin B12 terikat kepada haptocorrin (R-protein) yang memerlukan tindakan enzim pankreas untuk dibelah dan dibebaskan. 5. Kesan kekurangan lebih ketara dalam vitamin B12 berbanding vitamin B6. Penyebab utama kekurangan vitamin B12 termasuk diet vegan, penyerapan terjejas dan penggunaan yang tidak mencukupi dan lain-lain 6. Sumber biasa vitamin B6 adalah buah-buahan dan sayuran dan diet vegan tidak menghambat kecukupan vitamin dalam diet. Tahap vitamin B12 mengurangkan ketara ke atas diet vegan. 7. Kekurangan makanan jarang berlaku dengan vitamin B6 walaupun kekurangan yang serius dan kronik dapat menyebabkan penyakit Pellagra. 8. Kedua-dua vitamin ini berkesan dalam mengurangkan tahap homo-sistein dalam darah. 9. Kekurangan kedua-dua vitamin boleh menjejaskan fungsi saraf.

Kesimpulan

Vitamin B6 dan B12 diperlukan untuk metabolisme asid nukleat, metabolisme lipid dan lain-lain. Kedua-duanya mengurangkan tahap cysteine ​​homo dalam darah dan ditambah melalui diet. Vitamin B12 memerlukan ion logam kobalt untuk berfungsi sebagai cofactor untuk fungsi nomal.

Kesan kekurangan lebih ketara dalam vitamin B12 berbanding vitamin B6. Kekurangan primer hampir jarang berlaku sekiranya vitamin B6. Lebih dos boleh berlaku jarang. Vitamin B12 disimpan dalam tubuh manusia manakala Vitamin B6 dikeluarkan secara teratur. Diet yang ideal perlu mengandungi pengambilan seimbang kedua-dua vitamin. Biasanya doktor menetapkan suplemen multivitamin, termasuk folat sebagai tambahan kepada vitamin B6 dan B12 dan didapati berkesan untuk kebanyakan masalah yang berkaitan dengan kekurangan vitamin.