Perbezaan Antara Salami dan Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Perbezaan antara salami dan pepperoni adalah dalam kaedah penyediaan. Salami dan pepperoni adalah dua barang daging yang pasti akan diketahui oleh mereka yang suka menikmati pizza dan sandwic. Salami dan pepperoni adalah pada dasarnya, jenis sosej yang digunakan dalam pelbagai jenis memasak tetapi, khususnya, di pizzeria dan barang-barang lain. Keistimewaan rasa makanan ini memberikan rasa istimewa kepada makanan yang boleh digunakan. Terdapat pelbagai jenis resipi yang boleh ditemui merangkumi kedua-dua item atau salah satu daripada ini. Terdapat sejumlah besar orang yang dapat dilihat sebagai pengikut dan pencinta mereka yang mengagumkan dan yang suka memilih kehadirannya dengan gabungan rempah-rempah dan makanan lain di banyak hidangan yang mereka suka.

Apakah Salami?

Salami pada dasarnya dipanggil sebagai sosej sembuh yang berasal dari masakan Itali. Sosej ini mula-mula digunakan oleh para petani Itali yang membuat cara untuk menaikkan jenis daging yang mereka dapat gunakan untuk jangka masa setahun, jika tidak mempunyai akses kepada apa-apa jenis daging untuk tempoh yang lebih lama. Oleh itu, salami telah diambil asalnya dari Itali di mana ia masih dianggap sebagai ciri khas untuk masakan Itali. Dari sana, ia telah pergi ke seluruh dunia di mana ia digunakan dalam pelbagai jenis pizza dan lain-lain resipi.

Salami dibuat khusus untuk daging babi, daging lembu, atau daging lembu dan ayam. Dan, kemudian, ia akan dicampurkan dengan bahan-bahan lain untuk mendapatkan bentuk dan rasa yang diketahui untuk salami Itali. Ramuan yang berbeza seperti garam, cuka, lemak minced, lada putih atau rempah pilihan lain (intensiti cahaya), sesetengah herba bersama bawang putih, nitrat, dan sebagainya digunakan dalam membuat salami. Semua ramuan ini boleh dicampurkan dengan jenis daging pilihan. Kemudian, campuran ini mendapat melalui penapaian dan benar-benar udara kering untuk mendapatkan bentuk sosej sembuh.

Salami dikatakan mempunyai nilai pemakanan yang wajar juga. Ia dianggap sebagai pilihan yang sangat disukai untuk daging makan tengah hari. Dikatakan mempunyai lemak tinggi dan, inilah sebabnya, ia dianggap sebagai makanan kalori yang sengit di mana hanya satu keping salami yang diketahui menawarkan sekitar 75 hingga 80 kalori. Berbanding dengan pilihan daging lain, ia diketahui mengandungi lebih banyak lemak dan, inilah sebabnya, satu keping salami dianggap satu hidangan keseluruhan berbanding dengan banyak pilihan lain seperti kepingan daging kalkun di mana tiga keping membuat satu porsi berkhidmat.Terdapat pelbagai jenis salami yang berbeza-beza mengikut citarasa dan kepakaran mereka.

Apa itu Pepperoni?

Pepperoni adalah jenis salami Itali. Ia dirujuk sebagai pelbagai kering salami Itali yang sangat dibumbui. Ini adalah satu perbezaan utama bahawa pepperoni dibuat dengan nisbah rempah yang lebih tinggi dan, inilah sebabnya, ia menjadi sangat pedas dan membuat topping yang wajar untuk pizza. Ia datang dengan nilai pemakanan yang sama yang menawarkan salami dan dapat dibuat dari daging sapi, daging babi, dan ayam dalam bentuk sosej kering.

Baiklah salami atau pepperoni, kedua-duanya dianggap sebagai perkara penting terutama untuk para pecinta pizza di seluruh dunia.

Pepperoni Pizza

Apakah perbezaan antara Salami dan Pepperoni?

Definisi Salami dan Pepperoni:

Salami: Salami adalah sosej yang disembuhkan yang berasal dari masakan Itali.

Pepperoni: Pepperoni adalah sejenis salami bahasa Itali.

Ciri-ciri Salami dan Pepperoni:

Daging Digunakan:

Salami: Salami dibuat secara khusus daripada daging babi, daging lembu, atau daging lembu dan ayam.

Pepperoni: Pepperoni juga menggunakan daging lembu, daging babi, dan ayam.

Jenis Sosej:

Salami: Salami adalah sosej yang sembuh.

Pepperoni: Pepperoni adalah sosej kering.

Spice:

Salami: Salami tidak terlalu pedas.

Pepperoni: Pepperoni adalah pedas.

Asal:

Salami: Salami adalah sosej Itali yang benar.

Pepperoni: Pepperoni adalah lebih sosej Itali-Amerika.

Images Courtesy:

1. Salami oleh Aka (CC BY-SA 2. 5)
2. Pizza Pepperoni oleh Jason Lam (CC BY-SA 2. 0)