Perbezaan Antara Clementine dan Mandarin | Clementine vs Mandarin

Key Difference - Clementine vs Mandarin

Mandarin dan clementine keduanya milik keluarga oren, dan mereka lebih sukar untuk membezakan antara satu sama lain kerana mereka kelihatan sama antara satu sama lain; Walau bagaimanapun terdapat perbezaan yang berbeza antara kedua-dua varieti ini walaupun banyak persamaan mereka. Secara nutrisi, semua jeruk adalah sama dan kaya dengan vitamin C, antioksidan dan serat makanan. Kedua-dua limau clementine dan mandarin memberikan sejumlah besar besi, magnesium, kalsium, asid folik dan vitamin E. Perbezaan utama antara mandarin dan clementine ialah saiz dan buah . Clementine adalah pelbagai hibrid. Ia adalah oren tanpa saiz dan kecil berbanding dengan mandarin. Mandarin juga kaya dengan vitamin A berbanding clementine. Tujuan artikel ini adalah untuk menonjolkan perbezaan antara clementine dan mandarin.

Apakah Mandarin?

Mandarin

Mandarin (Citrus reticulata) oren adalah lebih kecil berbanding dengan oren standard. Ia adalah pokok sitrus kecil yang berasal dari China di mana lebih 12 juta tan mandarin dituai setiap tahun. Di samping itu, China adalah penanam dan pengguna mandarin terbesar di dunia. Berbanding dengan oren lain, mudah untuk mengeluarkan kulit atau kulit mandarin, dan ia boleh dibahagikan dengan mudah ke dalam bahagian individu. Ia lebih kecil, kurang sfera dalam bentuk daripada limau biasa dan mempunyai kulit berkerut. Ia biasanya dikupas, dan dimakan dalam bentuk segar; buah segar juga digunakan dalam salad, hidangan pencuci mulut dan hidangan hidangan utama. Selain itu, jus segar dan pekat jus beku juga disediakan menggunakan mandarin. Buah-buahan mandarin segar yang disediakan secara komersial mengandungi biji benih dan jumlah benih dalam setiap segmen berbeza-beza.

Apa itu Clementine?

Clementines adalah jenis oren yang berbeza-beza di musim Krismas. Di Amerika Syarikat, clementines biasanya tersedia pada bulan November hingga Januari. Clementine yang tumbuh secara komersial sentiasa tanpa biji. Clementine adalah buah atau snek yang sempurna untuk anak-anak kecil kerana ia tidak mempunyai biji benih. Begitu juga dengan mandarin, mereka cenderung mudah dikupas. Warna kulit clementine berwarna oren dalam warna dan mempunyai rupa licin, berkilat; ia boleh dipisahkan menjadi 7 hingga 14 segmen. Mereka secara semula jadi berair dan manis, dengan kandungan asid kurang daripada limau lain.

Clementine

Apakah perbezaan antara Clementine dengan Mandarin?

Clementine dan mandarin mungkin mempunyai sifat dan aplikasi deria yang sangat berbeza. Perbezaan ini termasuk,

Asal:

Clementine: Ia dicipta oleh seorang mubaligh Perancis yang dikenali sebagai Marie-Clement Rodier di Algeria lebih 100 tahun yang lalu.

Mandarin: Ia berasal dari China.

Negara Berkembang:

Clementine: Clementine ditanam di Algeria, Tunisia, Sepanyol, Portugal, Maghribi, Greece, Itali, Israel, Lubnan, Iran dan Turki.

Mandarin: China adalah penanam dan pengeksport terbesar Mandarin di dunia.

Hibridisasi:

Clementine: Clementine adalah hibrid antara jeruk Mediterranean dan oren manis.

Mandarin: Mandarin bukanlah pelbagai hibrid kerana menurut kajian molekul, mandarin adalah nenek moyang kebanyakan jenis jeruk komersil hibrid yang lain. Oleh itu, mandarin lebih penting sebagai spesies orangtua.

Sterility:

Clementine: Ia adalah oren tanpa biji.

Mandarin: Ia mengandungi benih.

Sifat Kulit / Kupas:

Clementine: Kulitnya berwarna oren dalam warna dengan rupa licin dan berkilat.

Mandarin: Kupas mempunyai sifat kulit berkerut dan tidak begitu lancar seperti Clementine.

Penyebaran:

Clementine: Pucuk perlu dicantumkan.

Mandarin: Benih atau cara lain (cantuman, kultur tisu) boleh digunakan untuk penyebaran.

Rasa:

Clementine: Clementines mempunyai rasa tart, halus dan manis.

Mandarin: Jeruk Mandarin kurang manis daripada Clementine.

Kandungan Vitamin A:

Clementine: Clementine mempunyai jumlah vitamin A.

Mandarin: Mandarin mengandungi lebih banyak vitamin A daripada klementin.

Varieti:

Clementine: Clementine Sepanyol dan Nadorcott adalah dua jenis utama. Berbagai macam Nadorcott terkenal dengan warna merah jingga yang terang, kulit tipis. Ia kurang manis dan lebih halus dan pahit daripada Clemenules / Clementine Sepanyol.

Mandarin: Varieti termasuk Unshius, satsumas dan tangerines.

Kegunaan:

Clementine: Mereka kebanyakannya digunakan sebagai makanan ringan / buah selepas makan utama.

Mandarin: Mandarins digunakan untuk jus segar, jus beku, cendawan dan tujuan penyediaan salad buah. Walau bagaimanapun, gula tambahan dalam produk mandarin kalengan meningkatkan kandungan kalori dan mengurangkan nilai pemakanan buah. Sebagai tambahan kepada buah, kulitnya digunakan sebagai rempah untuk memasak, baking, minuman, atau gula-gula serta perubatan tradisional Cina.

Kepentingan Kebudayaan:

Clementine: Clementines mempunyai permintaan besar semasa musim Krismas dan juga dikenali sebagai buah oren Krismas. Ia kadang-kadang digunakan sebagai tradisi Krismas di Jepun, Kanada, Amerika Syarikat dan Rusia.

Mandarin: Jeruk Mandarin dianggap simbol tradisional yang berlimpah dan bernasib baik semasa perayaan dua minggu terutamanya semasa musim Tahun Baru Cina. Oleh itu, mandarin ini biasanya dibentangkan sebagai hiasan dan ditawarkan sebagai hadiah kepada kawan dan saudara-mara.

Nama Alternatif:

Clementine: Ia juga dikenali sebagai clementine Maghribi, tangerine tanpa benih, oren jeruk, atau Thanksgiving Orange. Ia dikenali sebagai Cantra di India.

Mandarin: Ia dikenali sebagai Tango atau tangerine.

Kesimpulannya, limau clementine dan mandarin adalah ahli keluarga sitrus dan serupa dengan oren tradisional, tetapi masing-masing mempunyai sifat deria dan fizikal yang sedikit berbeza. Walau bagaimanapun, clementine tidak selalu mudah untuk membezakan dari jenis jeruk mandarin.

Rujukan: Hodgson, Richard Willard (1967). Bab 4: Varieti Hortikultur Citrus. Industri Citrus (Edisi Semakan) (University of California, Bahagian Sains Pertanian). Diambil 14 Februari 2009. Yeung. Him-Che. Buku Panduan Herba dan Rumusan Cina. 1985. Los Angeles: Institut Perubatan Cina. Image Courtesy: "Orang Jeruk Mandarin (Citrus Reticulata)" oleh Joe Ravi. (CC BY-SA 3. 0) melalui Commons "Clementines 2006 tap" von Trevor Parker - Eigenes Werk. (CC BY-SA 3. 0) über Wikimedia Commons